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關於梅菜醜肉包的做法步驟的餐飲百科

梅菜醜肉包怎麼做-梅菜醜肉包的做法
  • 梅菜醜肉包怎麼做-梅菜醜肉包的做法

  • “嘻嘻~!我是南方人但超級愛吃麪食,原來以為做包子饅頭真是一件難事,但有了美事天下的幫忙,呵呵,看看我的成果就知道了,首先承認本人做的樣子非常難看,但味道不錯~!”食材明細主料麪粉(500g)梅菜(20g)瘦肉(50g)青菜(100g)輔料酵母粉(5g)蒜(一片)水(一碗)配料糖(2g)鹽(2g)胡椒粉(少許)花椒粉(少許)微辣(口...
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梅乾菜肉丁包怎麼做-梅乾菜肉丁包的做法
  • 梅乾菜肉丁包怎麼做-梅乾菜肉丁包的做法

  • 食材明細主料發酵好的麪糰(600g)梅乾菜(25g)精肉(200g)輔料葱姜(適量)開水(適量)調料鹽(適量)老抽(適量)生抽(適量)雞精(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)梅乾菜肉丁包的做法步驟1、取梅乾菜。2、泡四個小時左右。再洗淨瀝乾。3、葱姜切好,瘦肉切丁。4、鍋預熱,倒油,下入姜葱爆香。5、放...
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梅菜肉包子怎麼做-梅菜肉包子的做法
  • 梅菜肉包子怎麼做-梅菜肉包子的做法

  • “最愛梅菜肉包了,而且不愛肥肉餡,就喜歡瘦肉餡噠,哈哈,好吃不油膩。”食材明細主料梅乾菜(適量)豬肉餡(適量)中筋粉(適量)老面(適量)鹼面(一撮)輔料薑末(少許)小葱(少許)味極鮮(少許)黃豆醬油(少許)紅燒醬油(少許)醬香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)梅菜肉包子的做法步驟1、中筋粉加老面放一起(老...
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梅菜肉包怎麼做-梅菜肉包的做法
  • 梅菜肉包怎麼做-梅菜肉包的做法

  • “親戚帶來的紹興梅乾菜聞上去就好香,今天用了做了肉包子,很美味哦,第一次包成柳葉的形狀,手法還不太熟練,以後要多多練習!”食材明細主料麪粉(300g)水(150g)酵母(4g)輔料豬肉(300g)梅乾菜(70g)蝦皮(2勺)生抽(適量)醬油(適量)十三香(適量)鹽(適量)料酒(適量)澱粉(適量)花椒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時...
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梅菜醬肉包怎麼做-梅菜醬肉包的做法
  • 梅菜醬肉包怎麼做-梅菜醬肉包的做法

  • 食材明細主料麪粉(500g)乾梅菜(250g)豬肉餡(100g)輔料葱末(適量)配料醬油(少許)食鹽(少許)幹黃醬(少許)醬香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)梅菜醬肉包的做法步驟1、面發至和好的兩倍大2、將洗淨的梅乾菜剁碎備用3、肉餡放鍋裏煸炒,最後放幹黃醬炒均勻。4、將梅菜、肉餡拌勻,放入葱末,根據個...
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梅菜肉包子的做法 【四川】梅菜肉包子 梅菜肉包子怎麼做
  • 梅菜肉包子的做法 【四川】梅菜肉包子 梅菜肉包子怎麼做

  • “包子是個技術活兒。別人家的包子總是漂亮出奇,而自己的包子不是褶子消失,就是參差不齊。經常是小心遠望,不敢輕易靠近。心裏長滿了枯草,刺得人直癢癢。終於,狠心拔草。發麪。不再只愛一兩一個的小包子,其實大包子也不錯,一個頂倆,相當省事兒。依然在捏褶子的時候感到粗手笨腳,但...
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用臘肉做包子餡的包子具體步驟
  • 用臘肉做包子餡的包子具體步驟

  • 今天呢,給大家好好介紹一個非常好吃的食材,那就是臘肉。臘肉真的是巨好吃,再加點辣椒,就非常完美了。但是,如果把臘肉當做是包子餡呢,會不會更好吃。那麼,接下來,小編就要為大家詳細説明一下,臘肉包子餡的做法。讓大家在家可以自己做做看。臘肉做包子餡的做法一、發麪方法1、用面...
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醜包子怎麼做-醜包子的做法
  • 醜包子怎麼做-醜包子的做法

  • 食材明細主料麪粉(500g)温水(400g)輔料酵母(5g)肉餡(適量)小蘇打(3g)調料糖(5g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)醜包子的做法步驟1、酵母加温水調開。2、加入麪粉。3、用筷子攪拌成糊狀。蓋蓋子發酵40分鐘。4、發酵至兩倍大。5、將發酵好的面倒扣下案板上。6、分成等分。7、準備好...
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梅乾菜肉包子的做法 梅乾菜肉包子-小籠包子 梅乾菜肉包子怎麼做
  • 梅乾菜肉包子的做法 梅乾菜肉包子-小籠包子 梅乾菜肉包子怎麼做

  • “梅乾菜是我們那裏的特產,無論做什麼菜,梅乾菜屬於百搭,都能加一點調調味。在嵊州,梅乾菜餅更是街頭最常見的小吃。這一次我用梅菜餡做了包子。味道也還不錯哦。”食材明細主料低筋麪粉(適量)酵母(適量)輔料梅乾菜(適量)五花肉(適量)配料味精(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)梅...
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梅菜扣肉包子怎麼做-梅菜扣肉包子的做法
  • 梅菜扣肉包子怎麼做-梅菜扣肉包子的做法

  • “上次朋友來,蒸了碗梅菜扣肉沒吃完,做包子剛剛好,也不用另外剁餡了。”食材明細主料麪粉(適量)梅菜扣肉(適量)輔料酵母(適量)水(適量)白糖(一小勺)微辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)梅菜扣肉包子的做法步驟1、適量温水溶解白糖,加入酵母靜置五分鐘。2、適量麪粉,加入酵母水,揉成光滑麪糰...
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梅乾菜肉包子怎麼做-梅乾菜肉包子的做法
  • 梅乾菜肉包子怎麼做-梅乾菜肉包子的做法

  • “怎樣才能蒸出好看又好吃的包子?餡料香不香很重要,但是包子皮也要夠暄軟蓬鬆才能算是好吃的包子。1、餡料選肉不要太瘦,加入菜的肉包,五花肉就很好。2、面和水的比例我一般是這樣的:水佔麪粉重量的60%左右。3、面要發酵到二倍左右,內部有很明顯的蜂窩,包子包好後,還要進行充分的...
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梅菜大葱肉包怎麼做-梅菜大葱肉包的做法
  • 梅菜大葱肉包怎麼做-梅菜大葱肉包的做法

  • “梅乾菜,是浙慈溪、餘姚、紹興地區常見的特色傳統名菜。有芥菜乾、油菜乾、白菜乾、冬菜乾、雪裏蕻幹之別,多系居家自制,使菜葉晾乾、堆黃,然後加鹽醃製,最後曬乾裝裝壇。有解暑熱、消積食、生津開胃、潔臟腑等功效,適宜食慾不振、腹脹、消化不良人羣。”食材明細主料豬肉(500...
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梅乾菜肉包怎麼做-梅乾菜肉包的做法
  • 梅乾菜肉包怎麼做-梅乾菜肉包的做法

  • “入秋天氣涼爽了,孩子的胃口也好了,趕緊做了些肉包子。”食材明細主料梅乾菜燒肉(適量)麪粉(適量)輔料小葱(適量)酵母(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)梅乾菜肉包的做法步驟1、梅乾菜肉包餡我還是喜歡用燒好的梅乾菜燒肉。2、將燒好的梅乾菜燒肉取出剁碎,儘量肥肉多瘦肉少。...
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包粽子的步驟
  • 包粽子的步驟

  • 端午節是我國傳統節日之一,是古代為了祭奠愛國詩人所創立的節日。而端午節除了賽龍舟就是吃粽子了。粽子的種類有很多,每一個地方包粽子都有不同的材料作為肉餡,但是包粽子的步驟卻有着異曲同工之妙。接下來讓我們來看看包粽子的步驟有哪些吧。包粽子的步驟一、糯米粽子健康...
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包粽子的方法與步驟
  • 包粽子的方法與步驟

  • 端午時節,是每家每户都吃粽子,看賽龍舟的日子。現在的生活節奏非常快,一些家庭已經不自己包粽子了,而是選擇去市場買。那麼對於那些想要包粽子的家庭,下面就詳細介紹包粽子的方法與步驟。就讓我們一起來看看吧。包粽子的方法與步驟以下是幾種較為特別而簡單易學的粽子:1、鮮果...
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小丑包子怎麼做-小丑包子的做法
  • 小丑包子怎麼做-小丑包子的做法

  • “一碗稀粥,配上包子和小菜是很舒服的早餐,如果擺個萌萌的造型那吃起來心情就更好啦。”食材明細主料包子(1個)雞蛋(3個)西蘭花(適量)小蕃茄(5個)牛奶(100ml)輔料鹽(適量)清淡(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小丑包子的做法步驟1、準備食材,西蘭花切成小朵,小蕃茄備用,雞蛋兩個用來炒的做...
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梅乾菜醬肉包怎麼做-梅乾菜醬肉包的做法
  • 梅乾菜醬肉包怎麼做-梅乾菜醬肉包的做法

  • “好吃的醬肉包子,快來哦。”食材明細主料梅乾菜(適量)五花肉(適量)輔料紅燒醬油(1勺)黃豆醬(1勺)黃豆醬油(1勺)葱(少許)薑末(適量)醬香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)梅乾菜醬肉包的做法步驟1、五花肉去皮,剁成肉糜。2、葱姜切碎。3、梅乾菜是前幾天做梅菜扣肉剩下的一點(如果現準備梅乾菜...
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梅菜肉小煎包怎麼做-梅菜肉小煎包的做法
  • 梅菜肉小煎包怎麼做-梅菜肉小煎包的做法

  • 食材明細主料麪粉(350克)肉末(100克)梅菜(80克)輔料洋葱(1/2個)小葱(3棵)鹽(2克)料酒(10克)香油(5克)葱香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)梅菜肉小煎包的做法步驟1、梅菜2、梅菜加温水泡軟3、梅菜泡軟後擠出水分,洋葱,小葱切碎,加入雞精鹽料酒拌勻4、把分好的面劑子擀圓包入餡料。(我這個是偷懶...
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包粽子的步驟是什麼
  • 包粽子的步驟是什麼

  • 首先要將粽葉洗淨瀝乾水分,將粽葉捲成漏斗狀,倒入米飯,黃豆以及作為餡料的蓮蓉或者豬肉,再倒入少許米飯將內餡蓋住。將粽葉包好紮緊即可,每年的端午節,許多人都會買好做粽子的材料,一家人一起包粽子吃。...
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梅菜豆乾肉包怎麼做-梅菜豆乾肉包的做法
  • 梅菜豆乾肉包怎麼做-梅菜豆乾肉包的做法

  • “很少在外面買包子吃,想吃的時候只能自己動手做,對於一個發麪菜鳥來講,每次總是擔心面發不好。梅乾菜和豆腐乾吸收肉汁,這是絕好搭配,蒸出來的包子香濃美味。”食材明細主料五花肉(300克)梅乾菜(適量)豆腐乾(300克)葱(適量)姜(適量)輔料醬油(適量)料酒(適量)蠔油(1勺)甜麪醬(1勺)鹽(適量)清淡(口味...
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梅菜鮮肉包怎麼做-梅菜鮮肉包的做法
  • 梅菜鮮肉包怎麼做-梅菜鮮肉包的做法

  • 食材明細主料梅乾菜(適量)豬肉(適量)葱(適量)麪粉(適量)發酵粉(適量)鹼粉(適量)輔料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)五香粉(適量)姜粉(適量)生抽(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)梅菜鮮肉包的做法步驟1、麪粉加發酵粉用温水和成麪糰,發酵兩倍左右2、放入鹼粉揉勻排氣,繼續醒十分鐘3、梅乾...
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梅乾菜鮮肉包怎麼做-梅乾菜鮮肉包的做法
  • 梅乾菜鮮肉包怎麼做-梅乾菜鮮肉包的做法

  • “梅菜乾色澤黃亮、味醇香、質鮮嫩,深受人們喜愛。梅乾菜具有開胃下氣、補虛勞的功效。1、開胃下氣梅乾菜的製作原料中包含了芥菜,而芥菜在醃製的過程中,經過水解會產生芥子油,這種物質具有獨特的香味,有助於促進食慾。2、補虛勞梅乾菜中胡蘿蔔素以及鎂元素的含量比較豐富,身體...
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白菜豬肉水餃的做法 白菜豬肉水餃~~~詳細步驟一步一步教你包水餃 白菜豬肉水餃怎麼做
包粽子步驟有哪些
  • 包粽子步驟有哪些

  • 準備材料:粽葉、糯米、紅棗,也可添加其他自己喜歡吃的食材。先將食材沖洗乾淨後需浸泡。粽葉用水清洗後放入鍋中,加入水加鹽煮十幾分鍾。將粽葉圍成漏斗狀,加入處理好的食材,然後順着粽子的外圍進行包裹,最後用繩子將它紮起來。...
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酸菜魚的做法和步驟
  • 酸菜魚的做法和步驟

  • 酸菜魚是比較好吃的魚,吃起來口感不錯,那麼,大家知道酸菜魚的做法和步驟嗎,可以看看文章對於酸菜魚的詳細介紹,魚肉是營養比較豐富的美食,多吃魚肉對於我們身體健康比較好,可以補充我們身體需要的營養成分喲。酸菜魚的做法和步驟酸菜魚的做法一食材主料:草魚1200g、四川酸菜400g...
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