牛腱子燉土豆紅蘿蔔怎麼做-牛腱子燉土豆紅蘿蔔的做法

“春天怎麼能離開肉肉，今就來一款米飯殺手牛肉燉土豆，軟糯下飯。”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

牛腱子燉土豆紅蘿蔔的做法步驟

• 1、提前滷好的牛腱子切成菱形塊。

• 2、胡蘿蔔土豆也改刀備用。

• 3、切蒜末，尖椒改刀。

• 4、鍋中熱油加入土豆胡蘿蔔開始煎至。

• 5、2面都煎至虎皮色時。

• 6、倒入牛肉塊然後填適量清水加入鹽和五香粉老抽調色。

• 7、大火燒開小火慢燉20分左右加入一點白糖蠔油。

• 8、湯汁濃稠時加入蒜末和辣椒翻炒一下尖椒變軟即可出鍋。

• 9、裝盤。

• 10、土豆軟糯，牛肉也是醬香味十足，米飯殺手。

• 11、成品。