牛肋條燉土豆胡蘿蔔怎麼做-牛肋條燉土豆胡蘿蔔的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

牛肋條燉土豆胡蘿蔔的做法步驟

• 1、牛肋條一塊。

• 2、改刀切小塊備用。

• 3、這塊肉屬實不錯，冷水下牛肉，葱姜料酒焯水。

• 4、鍋中少許油，加入冰糖炒出糖色。

• 5、輔料備用。

• 6、焯好的牛肉放入鍋裏，加開水小火慢燉50分鐘加入所有輔料，葱姜紅辣椒，黃豆醬一大勺，生抽十三香。

• 7、燉成這樣就差不多了，筷子一紮就透了。

• 8、土豆，胡蘿蔔改刀。

• 9、加入牛肉裏。

• 10、燉至這樣就可以關火了。

• 11、大火收汁。

• 12、繼續燉加鹽，土豆軟爛就差不多。

• 13、出鍋嘍，牛肉軟糯裹着土豆的粘糊，香。

• 14、成品上圖。