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關於做生的餐飲百科

電餅鐺可以做生煎餃子嗎

  • 電餅鐺可以做生煎餃子嗎

  • 可以。使用電餅鐺製作生煎餃子時，將電餅鐺燒熱，添加適量的食用油，油熱後，把餃子放在電餅鐺中，煎至底部金黃，添加適量的清水或高湯，蓋上蓋子，煮燉至鍋內湯汁收幹即可。餃子煎好後，可以在表面撒上適量的熟芝麻或是葱花，口感和風味會更好。...
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開店做生煎包想開店哪些可以入手

  • 開店做生煎包想開店哪些可以入手

  • 餐飲提問：開店做生煎包想開店哪些可以入手ymh799回答：生煎包，眾所周知，有山東水煎包，江西生煎包，上海本幫生煎包，江蘇各地的生煎包，還有已經在江蘇上海非常出名的小楊生煎包，基本上是小店經營，投入少，見效快的非常適合連鎖發展的好項目，脆包公結合了全國各地的特色研發出了口味極好，成...
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我準備去學做上海生煎包，招聘的人跟我説，做生煎包可以五點半才上班，不用像做包子店那樣，凌晨兩點鐘都
微波爐做生蠔粉絲怎麼做

  • 微波爐做生蠔粉絲怎麼做

  • 把生蠔粉絲加入碗中加入適量的食用油，用微波爐的高火加熱1分鐘就可以食用了。購買生蠔可以挑選一下，可以看一下生蠔的外殼，外殼越厚生蠔的肉就愈多。可以看一下生蠔的接縫處，比較緊密的生蠔是活潑的，輕輕一掰就能打開的是不新鮮的。...
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收益多不多-假如開店做生煎包生意好不好

  • 收益多不多-假如開店做生煎包生意好不好

  • 餐飲提問：假如開店做生煎包生意好不好，收益多不多sshunter回答：現今的小吃生意還是比較好做的，收入相對來説比較樂觀的，必須要注重味道,小吃一般都比較簡單，脆包公特色小吃作為中國首家品牌化經營的小吃項目，種類多，保留生煎包豐富肉質的同時，也將鮮美多汁的肉汁牢牢鎖在鬆軟可口...
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做生煎包利潤怎麼樣

  • 做生煎包利潤怎麼樣

  • 平均利潤可達到1-2萬。生煎包，是一種表皮較酥而且肉香的一種包子。開一家生煎包需要注意選址，選址選得好，那麼就成功一大半了，在選址方面可以選擇在居民樓、學校、寫字樓附近，這裏人流量大，需求大。現在的人越來越注意衞生，所以需要注意開生煎包店要注意食品衞生、門面衞生。...
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眼看着賠錢 心裏慌的很 第一次做生-我新開了家麻辣燙店 開業的時候客流還可以 然而這幾天人越來越少
外婆教我做生煎韭菜木耳餃子如何做簡單又好吃

  • 外婆教我做生煎韭菜木耳餃子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料韭菜木耳餃子：500輔料油：適量具體步驟1.餃子一包2.坐鍋，放油3.擺入餃子，蓋蓋煎一會兒4.倒入適量清水，沒過餃子的一半5.蓋蓋煎至水分蒸發，熟透即可6.出鍋嘍烹飪技巧用煎鍋來做很方便，煎之前無需解凍。...
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你知道嗎-怎麼做生豆漿

  • 你知道嗎-怎麼做生豆漿

  • 在日常生活中，相信很多人就是喜歡在早餐的時候，首選一杯豆漿吧，但是現在市面上，很多人為了利益，就會在做豆漿的時候，添加大量的水，導致豆漿的營養價值完全流失，或者是直接用粉直接衝。所以，為了安全起見們今天小編教大家怎樣做生豆漿。一、怎麼做生豆漿首先，先將幹黃豆洗乾淨，然後浸...
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怎麼做生蠔微波爐烤要多久

  • 怎麼做生蠔微波爐烤要多久

  • 七到八分鐘。用微波爐做生蠔，首先把生蠔進行處理，用鹽水醃泡生蠔後，然後可以放入適量的油、葱、蒜、姜、白糖等，將這些均勻的塗抹在生蠔上，然後用微波爐烤就可以了，大概烤七到八分鐘的時間生蠔就熟了。值得注意的是在選擇生蠔時不要選擇太大的生蠔，如果選擇生蠔太大則可能會導致...
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吮指樂品這個牌子如果只學他們怎麼做生煎包可以？覺得他們生煎包做的還可以，不想加盟品牌，店有自己的名
媽媽教我做生炒糯米飯如何做簡單又好吃

  • 媽媽教我做生炒糯米飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:10分鐘主料香菇末：5胡蘿蔔末：5西蘭花：10朵糯米：30黃瓜末：5豬肉末：10輔料鹽：適量香油：適量薑末：適量蒜末：適量雞精：適量油：適量葱末：適量生抽：適量白糖：適量料酒：適量具體步驟1.糯米提前浸泡2個小時，放鍋裏蒸熟備用；肉末加料酒拌勻，...
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花生腐乳醬拌生菜的做法 生生相吸-花生腐乳醬拌生菜 花生腐乳醬拌生菜怎麼做

  • 花生腐乳醬拌生菜的做法 生生相吸-花生腐乳醬拌生菜 花生腐乳醬拌生菜怎麼做

  • 食材明細主料生菜（適量）輔料花生醬（適量）糟腐乳汁（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）花生腐乳醬拌生菜的做法步驟1、燒一鍋水,水裏放入少量的鹽和芝麻油2、水燒開後將洗淨的生菜放入氽燙至熟後取出用冷水激一下,瀝乾水份3、(開始拌醬,這是重頭戲阿)糖、花生醬、糟腐...
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花生雞肉生菜卷怎麼做-花生雞肉生菜卷的做法

  • 花生雞肉生菜卷怎麼做-花生雞肉生菜卷的做法

  • “陽光明媚的早晨，吃上這樣一頓雞肉生菜卷，配上濃濃的土豆湯，想不精力充沛、活力滿滿都不行哦！”食材明細主料雞胸肉（200g）聖女果（7個）乾花生（250g）五香粉（3g）油（15ml）葡萄醋（40ml）水（100ml）輔料生菜（半顆）洋葱（半個）咖喱粉（8g）鹽（3g）醬油（20ml）麥芽糖（50ml）鹹甜（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）花生雞肉生...
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花生米炒生菜怎麼做-花生米炒生菜的做法

  • 花生米炒生菜怎麼做-花生米炒生菜的做法

  • 食材明細主料花生米（60克）生菜（1棵）輔料生抽（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）花生米炒生菜的做法步驟1、食材：花生米（已淘洗）。2、生菜。3、將生菜洗淨撈出。4、折成兩段，待用。5、將淘洗好的花生米倒入高壓鍋中，加一些清水。6、蓋上蓋燒煮6——10分鐘關火。7、燜至沒...
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生蠔的做法 生食生蠔（牡蠣） 生蠔怎麼做

  • 生蠔的做法 生食生蠔（牡蠣） 生蠔怎麼做

  • “生吃生蠔有很多講究的方法。為了獲得最佳的品嚐口感，採用正確的方法解凍牡蠣至關重要。首先為了避免牡蠣解凍過程中受到環境因素的影響，最佳的方法是將牡蠣放在0-10℃的家用冰箱上層自然解凍，一般4個小時左右就可以徹底解凍，也可以解凍一個晚上後保持這樣低温存放，供第二天...
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生撈魚生的做法 生撈魚生🐠 生撈魚生怎麼做

  • 生撈魚生的做法 生撈魚生🐠 生撈魚生怎麼做

  • 食材明細主料羅飛魚（1條）輔料洋葱（1個）大葱（1根）簍葉（10片）姜（4塊）蒜頭（2個）小米辣椒（8個）生粉絲（5勺）調料花生油（5匙）醬油（3匙）鹽（2匙）鹹鮮（口味）拌（工藝）一小時（耗時）高級（難度）生撈魚生的做法步驟1、選用新鮮羅飛魚約2斤。2、羅飛魚殺了釣起來半小時流乾淨血水然後去骨削皮。3、兩邊的魚肉用紙巾洗幹...
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生煎生意好做嗎

  • 生煎生意好做嗎

  • 朝九晚五的工作已經讓很多人厭煩，創業就成了很多人的首選。創業項目多樣，很多人不知道選擇什麼項目創業，小編為大家推薦生煎。這是一個很好上手的項目，很簡單，沒有什麼難度，很適合創業小白。下面我們就一起了解一下生煎生意好做嗎？一、生煎生意好做嗎生煎生意是很好做的。生煎是...
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養生生菜怎麼做-養生生菜的做法

  • 養生生菜怎麼做-養生生菜的做法

  • “做法簡單，脆爽可口。”食材明細主料生菜（2顆）輔料蠔油（2勺）生抽（1勺）大蒜（2瓣）油（適量）鹽（適量）白糖（3克）葱花（適量）蒜香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）養生生菜的做法步驟1、準備好食材和配料。2、生抽和糖、蠔油混合。3、把準備好的生菜洗乾淨。4、水煮開後加入一點油和一點點鹽，鹽不能...
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花生糕的做法 花生之——花生糕 花生糕怎麼做

  • 花生糕的做法 花生之——花生糕 花生糕怎麼做

  • “過年過節做點花生糕，大人小孩都愛吃，吃了一塊還想再來一塊~~不過可不能吃多了，會上火滴，小孩子糖吃多了也不太好，可是比外面賣的好吃啊~~”食材明細主料花生（250g）白芝麻（50g）輔料白糖（300g）甜味（口味）技巧（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）花生糕的做法步驟1、花生洗淨，控幹水分，放入微波爐盤內...
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養生生髮飲怎麼做-養生生髮飲的做法

  • 養生生髮飲怎麼做-養生生髮飲的做法

  • 食材明細主料核桃仁（4-5顆）輔料枸杞（4-5顆）葡萄乾（5-6顆）黑芝麻（適量）燕麥（適量）牛奶（2包）紅棗（3顆）原味（口味）未知（難度）養生生髮飲的做法步驟1、準備這些材料2、倒入榨汁機3、加入純牛奶榨4、長期喝聽説可以生髮哦。...
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生炒生大腸怎麼做-生炒生大腸的做法

  • 生炒生大腸怎麼做-生炒生大腸的做法

  • 食材明細主料生大腸（適量）輔料米椒（適量）生薑（適量）酸辣椒（適量）配料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）雞精（適量）十三香（適量）醋（適量）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）生炒生大腸的做法步驟1、清理好的豬大腸，酸辣椒，米椒，姜。2、大腸切絲。3、再切點酸辣椒和米椒，薑片。4、燒油放進米椒和薑片香鍋。...
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野生生魚燉湯怎麼做-野生生魚燉湯的做法

  • 野生生魚燉湯怎麼做-野生生魚燉湯的做法

  • 食材明細主料野生生魚（1條）瘦肉（3兩）山藥（適量）蓮子（適量）茨實（適量）蜜棗（1粒）輔料鹽（適量）冷開水（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）野生生魚燉湯的做法步驟1、準備材料。2、魚，肉出水洗淨放入燉盅內。3、藥材洗淨放入燉盅內。4、所有材料入燉盅內加入適量冷開水放電飯煲內。5、按煲...
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花生拌生菜怎麼做-花生拌生菜的做法

  • 花生拌生菜怎麼做-花生拌生菜的做法

  • 食材明細主料六月鮮醬油（適量）團生菜（適量）黃飛紅花生（適量）輔料鹽（適量）香油（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）花生拌生菜的做法步驟1、看看原料吧2、團生菜洗淨，在清水中浸泡去除農藥殘留，再用純淨水或涼開水沖洗一遍。3、麻辣花生拍碎備用。4、生菜切絲備用。5、將...
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涼拌生花生怎麼做-涼拌生花生的做法

  • 涼拌生花生怎麼做-涼拌生花生的做法

  • 食材明細主料花生米（200g）青椒（適量）紅椒（適量）輔料辣椒油（1匙）調料精鹽（適量）東古一品鮮（1匙）陳醋（2匙）白糖（1匙）微辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）涼拌生花生的做法步驟1、花生米提前浸泡一夜。2、用手搓掉紅皮，泡好的花生米去皮很容易。3、去皮的花生米。4、青紅椒切小塊。5、小碗中加...
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