香濃牛肉燉土豆胡蘿蔔如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

紅燒牛肉 ：250
土豆 ：250
胡蘿蔔 ：150

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.提前頓好的紅燒牛肉

2.土豆去皮，胡蘿蔔去根。

3.土豆和胡蘿蔔分別切滾刀塊。

4.少量的油中火煎胡蘿蔔

5.煎到金黃微軟，盛出備用。

6.繼續煎土豆

7.煎到金黃，七八成熟，盛出備用。多餘的有倒出另用。

8.紅燒牛肉燒開

9.加入土豆、胡蘿蔔加少量的水燒開，適當放鹽調味。

10.蓋上鍋蓋，中小火煨3-5分鐘。

11.湯汁收盡即可

烹飪技巧

1、土豆、胡蘿蔔煎過更容易入味。2、喜歡有湯汁的可適量多加些水，煨燉後多保留一些湯汁。