老母雞燉土豆胡蘿蔔怎麼做-老母雞燉土豆胡蘿蔔的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

老母雞燉土豆胡蘿蔔的做法步驟

• 1、準備:老母雞半隻，用鹽搓洗乾淨。

• 2、斬件備用。

• 3、土豆胡蘿蔔切滾刀塊備用，姜少許。

• 4、熱鍋放油，還有一塊雞油小火炒香。

• 5、放入雞塊大火翻炒。

• 6、炒幹水分雞肉才香而且不會有腥味。

• 7、淋點米酒去腥增香。

• 8、調一勺醬油翻炒均勻。

• 9、加適量的開水大火燒開。

• 10、新鮮的花生放一點更香哦繼續燉煮十分鐘。

• 11、然後將土豆，胡蘿蔔放入繼續中火煮25-30分鐘，以雞塊軟爛為準。

• 12、時間到了，試了一下雞塊皮爽肉軟剛剛好，適當的調點鹽，即可出鍋。

• 13、成品圖。

• 14、成品圖(盛上砂鍋更有效保温哦)。