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關於鮮菌湯的做法的餐飲百科

鮮菌湯怎麼做-鮮菌湯的做法
  • 鮮菌湯怎麼做-鮮菌湯的做法

  • “這是一道非常鮮香的湯,各類菌類、番茄,再加上蝦子的海鮮味,丸子的肉味鮮濃。一道可以上大場面的菜,用麻辣空間菌湯調料,除了備菜,都是很簡單的做法!”食材明細主料菌類(500g(香菇、海鮮菇、金針菇、茶樹菇、平菇、口蘑等))番茄(150g)肉丸子(200g)鮮蝦滑(100g)輔料麻辣空間鮮菌湯調料(40g)...
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兩菌湯的做法 鮮甜可口的【兩菌湯】 兩菌湯怎麼做
  • 兩菌湯的做法 鮮甜可口的【兩菌湯】 兩菌湯怎麼做

  • “最近都在忙着做土司,可是個人覺得土司比蛋糕難多了。我看了許多大師級的烘焙老前輩的帖子,他們也會有抓狂過,也會有組織不好的時候。不過他們説的不好就不發了,確實不好的時候看着都揪心更別説發了。我今天也把麪筋和過頭了,忙乎了一個早晨就這麼泡湯有點不甘心啊。不甘心歸...
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菌菇湯的做法 鮮鮮的菌菇湯 菌菇湯怎麼做
  • 菌菇湯的做法 鮮鮮的菌菇湯 菌菇湯怎麼做

  • “小小菌菇也太鮮了吧”食材明細主料各類菌菇(適量)輔料肉末(適量)調料胡椒(適量)生粉(適量)油(適量)姜(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)菌菇湯的做法步驟1、菌菇洗乾淨焯水一分鐘。2、撈出備用,這裏我留了點菌菇焯下來的水,保留原始鮮味。3、肉末加薑絲,蒜,生粉,油,胡椒粉,...
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鮮味菌菇鮮蝦湯怎麼做-鮮味菌菇鮮蝦湯的做法
  • 鮮味菌菇鮮蝦湯怎麼做-鮮味菌菇鮮蝦湯的做法

  • 食材明細主料鹽(適量)白胡椒(少許)橄欖油(1大勺)輔料菌菇(一包)鮮蝦(8尾)檸檬(4片)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮味菌菇鮮蝦湯的做法步驟1、準備好所有的食材。2、1.將菌菇食材去除蒂頭或菇柄端部後,切成方便入口的大小。3、2.鮮蝦去殼,挑掉腸泥。4、3.將水倒入小鍋裏,煮滾後加入...
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六菌湯的做法 鮮香可口的六菌湯 六菌湯怎麼做
  • 六菌湯的做法 鮮香可口的六菌湯 六菌湯怎麼做

  • “懶人必備,六分鐘煮一碗鮮美香滑的菌湯經常喝懶人湯,就是把炒好的菜留下一點兒在鍋裏,衝上水煮開,調一點兒鹽和油就能上桌的各種湯。不過這樣的湯着實不討人喜歡,小朋友經常性的不喝,它説是洗鍋水。嘿嘿嘿,差不多也就是嘛。最近發現一個懶人湯,比用剩菜煮起來還要簡單,味道卻絕對...
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鮮香地皮菌湯怎麼做-鮮香地皮菌湯的做法
  • 鮮香地皮菌湯怎麼做-鮮香地皮菌湯的做法

  • “清熱明目,收斂益氣。地菌菜又名地耳、地衣、地木耳、天菜、雷公菌、地軟兒、地瓜皮等因其在雷陣雨後的田間草叢長出,是真菌和藻類的結合體,一般生長在陰暗潮濕的地方,暗黑色,有點象泡軟的黑木耳。地皮菌富含蛋白質、多種維生素和磷、鋅、鈣等礦物質,以色列魏茨曼研究的科學家...
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菌菇鮮雞湯怎麼做-菌菇鮮雞湯的做法
  • 菌菇鮮雞湯怎麼做-菌菇鮮雞湯的做法

  • “清淡美味,冬天裏的暖胃湯。”食材明細主料土雞肉(300g)鮮菌菇(100g)輔料山藥片(100g)萵筍(100g)黨蔘(5根)紅棗(10顆)當歸(2根)調料大葱(3段)姜塊(2塊)鹽(適量)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)高級(難度)菌菇鮮雞湯的做法步驟1、把雞肉和黨蔘,當歸放入砂鍋中慢燉燒開。2、加入大葱和紅棗燉1小時。3、再...
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海鮮菌菇年糕湯怎麼做-海鮮菌菇年糕湯的做法
  • 海鮮菌菇年糕湯怎麼做-海鮮菌菇年糕湯的做法

  • “做了一次海鮮菌菇年糕湯就愛上了。食材沒有具體量,想吃什麼就多放點,不能虧待了自己。”食材明細主料年糕(1包)海鮮菇(適量)蟹味菇(適量)文蛤(適量)大蝦(適量)綠葉蔬菜(適量)輔料鹽(適量)生薑(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)海鮮菌菇年糕湯的做法步驟1、海鮮菇...
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鮮菌菇老鴨湯怎麼做-鮮菌菇老鴨湯的做法
  • 鮮菌菇老鴨湯怎麼做-鮮菌菇老鴨湯的做法

  • “初冬進補,今天給娃爸燉煮了鮮菌菇老鴨湯,朋友們喜歡也可以試一下,湯底十分的鮮,口感很棒哦。”食材明細主料老鴨(1份)鮮菌菇(1份)輔料細鹽(適量)枸杞(適量)生薑(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)鮮菌菇老鴨湯的做法步驟1、備鮮菌菇一份,老鴨塊一份。2、將鮮菌菇洗切好備用。3、...
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鮮菌骨湯怎麼做-鮮菌骨湯的做法
  • 鮮菌骨湯怎麼做-鮮菌骨湯的做法

  • “一般的大骨湯含有的脂肪成分較多,熬出的湯往往會顯油膩,這款用蘑菇和骨湯配伍剛好可以解決骨湯油膩的問題哦,去飯店好幾次喝菌湯都會多喝好幾碗然後就在想這麼美味的湯是怎麼熬出來的今天我也試着煲下,真的和一般的湯口感不一樣呢口感很好哦”食材明細主料豬棒骨(一根)雞骨架...
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鮮香雜菌芙蓉湯的做法 【陝西】鮮香雜菌芙蓉湯 鮮香雜菌芙蓉湯怎麼做
  • 鮮香雜菌芙蓉湯的做法 【陝西】鮮香雜菌芙蓉湯 鮮香雜菌芙蓉湯怎麼做

  • “這是一款非常鮮美營養豐富的湯品,不僅有各類雜菌的營養,還有各色鮮蔬和白嫩的蛋花,讓湯更誘人更美味。(百度)芙蓉湯是陝西地區漢族傳統小吃之一”食材明細主料金針菇(20g)白玉菇(40g)杏鮑菇(70g)海鮮菇(60g)雞蛋(2個)輔料油菜(30g)西紅柿(25g)雞汁(適量)花椒(適量)鹽(適量)葱(適量)姜(適量)香油(適量)...
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菌鮮湯怎麼做-菌鮮湯的做法
  • 菌鮮湯怎麼做-菌鮮湯的做法

  • “4-5人份”食材明細主料生菜(1顆)豆芽(150g)杏鮑菇(3根)輔料水(1大勺)蠔油(1大勺)砂糖(2小勺)蒜(少許)生薑(少許)胡椒(少許)澱粉(1大勺)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菌鮮湯的做法步驟1、杏鮑菇切片,韭菜切段。2、生菜洗淨撕開。3、鍋中加水,倒入所有調味料煮沸後,下菜。4、再次煮沸後,攪...
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菌湯麪的做法 鮮美的菌湯麪 菌湯麪怎麼做
  • 菌湯麪的做法 鮮美的菌湯麪 菌湯麪怎麼做

  • “剛剛立冬,昨天飄了一天的雪,這個時節呢,應該來點兒蘑菇吃吃,有益健康。於是做了一鍋菌湯,之後便有了這碗————菌湯麪!菌湯麪,顧名思義,是由【菌湯】【面】兩部分組成,關鍵就在於菌湯。菌湯,就是蘑菇湯啦~~什麼蘑菇都可以,例如:香菇、茶樹菇、平菇、金針菇、雞腿菇、松茸………看...
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酸辣菌菇鮮蔬湯怎麼做-酸辣菌菇鮮蔬湯的做法
  • 酸辣菌菇鮮蔬湯怎麼做-酸辣菌菇鮮蔬湯的做法

  • “一款酸酸辣辣的菌湯,夏季食慾不振,喝來營養又開胃。”食材明細主料精腿自然塊(半條)海鮮菇(一盒)幹香菇(5朵)幹木耳(3朵)乾貝(8粒)胡蘿蔔(半個)小青菜(一小把)雞腿肉(2塊)輔料鹽(適量)八角(1/3個)葱(一段)姜(三片)鹹鮮(口味)煲(工藝)一小時(耗時)高級(難度)酸辣菌菇鮮蔬湯的做法步驟1、按明細準備食材,木耳...
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三鮮菌菇湯怎麼做-三鮮菌菇湯的做法
  • 三鮮菌菇湯怎麼做-三鮮菌菇湯的做法

  • 食材明細主料蟹味菇(150g)雞蛋(2個)裏脊香腸(50g)金針菇(100g)輔料葱薑蒜花椒油(20ml)調料鹽(1勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)三鮮菌菇湯的做法步驟1、蟹味菇,白玉菇,金針菇,海鮮菇,準備裏脊,香腸,濃湯寶準備,蝦仁,雞蛋準備。2、香腸切絲蝦仁去除蝦線。3、所有菌菇去除根部洗淨,切段,鍋中...
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魚丸菌類海鮮湯怎麼做-魚丸菌類海鮮湯的做法
  • 魚丸菌類海鮮湯怎麼做-魚丸菌類海鮮湯的做法

  • 食材明細主料魚丸(200)蝦(50)香腸(適量)杏鮑菇(適量)口蘑(適量)輔料白菜(適量)粉絲(適量)配料鹽(適量)味精(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)魚丸菌類海鮮湯的做法步驟1、先把豆腐用水煮一下然後切塊2、魚丸洗淨倒鍋裏3、把口蘑和杏鮑菇洗淨切片4、香腸切片5、木耳泡好洗淨...
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鮮菌年糕湯怎麼做-鮮菌年糕湯的做法
  • 鮮菌年糕湯怎麼做-鮮菌年糕湯的做法

  • “過年家家户户都要吃年糕。今天做一個清淡的吃法。年糕湯非常的軟糯美味,配上時鮮的菌菇,非常的好吃湯也很香濃”食材明細主料年糕(一塊)草菇(3個)蟹棒菇(10個)葱(少許)青豆(二匙)輔料雞精(少許)大骨湯粉(二匙)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鮮菌年糕湯的做法步驟1、草菇洗淨,切薄片。...
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鮮濃菌茹湯怎麼做-鮮濃菌茹湯的做法
  • 鮮濃菌茹湯怎麼做-鮮濃菌茹湯的做法

  • “2012的冬天感覺比往年異常冷,又是雪的,又是雨的,風嗚嗚的吹呀,好像這個冬天只適合窩在家裏發呆哪也不適合去,而且在家裏的活動量少,一天只吃兩頓飯就飽飽的,冰箱裏有前些日子吃火鍋剩的雞湯和各種菌類,把它們混搭起來做個湯,鮮濃、營養,非常好喝,很適合這麼冷的天……”食材明細主...
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砂鍋菌鮮湯怎麼做-砂鍋菌鮮湯的做法
  • 砂鍋菌鮮湯怎麼做-砂鍋菌鮮湯的做法

  • “炎炎夏日吃什麼都沒味道的樣子,來上一碗鮮湯反斗不用吃了”食材明細主料金針菇(500克)裏脊肉(適量)火腿腸(1根)輔料幹木耳(100克)幹黃花菜(100克)新鮮萵筍葉(適量)配料食鹽(適量)雞精(適量)老薑(適量)花椒(適量)葱花(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)砂鍋菌鮮湯的做法步驟1、500克金針菇...
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海鮮菌菇湯怎麼做-海鮮菌菇湯的做法
  • 海鮮菌菇湯怎麼做-海鮮菌菇湯的做法

  • “用料為三人份,適合夏天喝的清湯,酸甜口味。”食材明細主料鮮魷魚(260g)八爪魚(250g)爾瓜多爾蝦(130g)雜菌(400g(金針菇,雞腿菇,蟹味菇,鮮香菇))輔料紅洋葱(200g)西紅柿(350g)紅辣椒(兩根)紅葡萄酒(20ml)鹽(兩湯匙)油(適量)酸甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)海鮮菌菇湯的做法步驟1、魷魚去軟骨,內臟,...
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鮮菌時蔬湯怎麼做-鮮菌時蔬湯的做法
  • 鮮菌時蔬湯怎麼做-鮮菌時蔬湯的做法

  • “春天來了,帶來了清新的空氣和新鮮的食材。萬物生長,萬象更新,一切都是美好的!美食為生活更添了一筆亮彩!”食材明細主料鮮蘑(適量)口蘑(適量)雞腿蘑(適量)杏鮑菇(適量)西藍花(適量)胡蘿蔔(適量)葱(適量)姜(適量)輔料高湯(適量)白糖(適量)食鹽(適量)清淡(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鮮菌時蔬湯的做...
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鮮蝦菌菇湯怎麼做-鮮蝦菌菇湯的做法
  • 鮮蝦菌菇湯怎麼做-鮮蝦菌菇湯的做法

  • “好吃的一道菜,味道很鮮美。”食材明細主料海鮮菇(1包)香菇(3個)小葱(1棵)香菜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)味極鮮醬油(適量)其他(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鮮蝦菌菇湯的做法步驟1、小葱香菜洗淨切碎。2、海鮮菇香菇洗淨,香菇切片。3、鮮蝦洗淨去蝦線。4、鍋裏油熱加入小葱炒香。5、加...
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海鮮排骨菌菇湯怎麼做-海鮮排骨菌菇湯的做法
  • 海鮮排骨菌菇湯怎麼做-海鮮排骨菌菇湯的做法

  • “排骨有很高的營養價值,具有滋陰壯陽、益精補血的功效。香菇素有"山珍之王"之稱,雞㙡菌系野生食用菌之王,海蠣不僅肉嫩味鮮,而且營養豐富,有“海中牛奶”之美譽。其含鋅量之高,可為其它食物之冠。這款湯非常適合小朋友及老年人經常食用,是補鋅補鐵抗癌的佳品!”食材明細主料排...
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鮮濃香菌湯的做法 雅樂鮮濃香菌湯 鮮濃香菌湯怎麼做
  • 鮮濃香菌湯的做法 雅樂鮮濃香菌湯 鮮濃香菌湯怎麼做

  • 食材明細主料野生牛肝菌菌包(50g)輔料姜(1片)茶樹菇(3g)葱(適量)骨膏(適量)食鹽(適量)調味料(38g)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鮮濃香菌湯的做法步驟1、將菌包放入5斤水中,加入茶樹菇、薑片2、大火燒開後,改小火慢熬20至25分鐘3、關火前加入適量鹽,調味料,骨膏。4、關火,在碗裏放入少量...
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雙菇鮮菌湯怎麼做-雙菇鮮菌湯的做法
  • 雙菇鮮菌湯怎麼做-雙菇鮮菌湯的做法

  • “簡單菌菇湯,簡單、快速,味道鮮亮。”食材明細主料金針菇(一袋)香菇(六、七朵)西紅柿(一個)輔料胡椒粉(適量)蒜(一瓣)水或者高湯(500g)油(適量)鹽(適量)雞粉(適量)香菜(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雙菇鮮菌湯的做法步驟1、蘑菇幾類都可以,我把鮮香菇放成幹香菇也是醉了,乾淨處理了...
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