菰米雜蔬蛋炒飯(家庭版)如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

大米 ：150
菰米 ：50

輔料

雜蔬 ：50個
油 ：適量
雞精 ：適量
雞蛋 ：2個
鹽 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

1.大米清洗乾淨放入電飯煲裏

2.加入浸泡好的菰米

3.加適量水煮成米飯

4.雞蛋打散加料酒

5.蛋液里加點鹽

6.起油鍋放入蛋液翻炒，盛出備用

7.雜蔬綽水

8.盛出蛋液的鍋直接放入米飯翻炒

9.加入雜蔬粒

10.加入炒好的雞蛋

11.翻炒均勻後加適量的鹽

12.起鍋前可以加點雞精

烹飪技巧

菰米提前浸泡好