[簡單版]松茸油雜蔬蛋炒飯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞蛋 ：1個
白米飯 ：1碗

輔料

鹽 ：適量
雜蔬 ：適量
松茸油 ：適量

具體步驟

1.剩下的米飯，上面的米粒有點風乾了

2.雜蔬先焯水，盛出備用

3.雞蛋打散

4.倒入米飯中

5.用勺子儘量攪拌均勻，是得每顆米粒上都裹上蛋液

6.炒鍋裏加適量的松茸油

7.把拌了蛋液的米飯放入炒

8.加焯過水的雜蔬

9.加點鹽調味，翻炒均勻即可

烹飪技巧

因為我家的米飯太硬了，所以我是把蛋液先倒入米飯裏，如果米粒不硬，蛋液就分開炒好了