香醇的雜蔬炒飯如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

青椒 ：1個
胡蘿蔔 ：1個
米飯 ：400
圓白菜 ：250
火腿肉 ：200

輔料

雞精 ：少許
鹽 ：適量
油 ：適量
葱 ：少許

具體步驟

1.準備材料。胡蘿蔔洗淨後切成粒；翻炒

2.圓白菜洗淨後切成粒

3.青椒洗淨後切成粒

4.火腿肉切成粒備用

5.鍋中放油，油熱後放入葱爆香

6.然後放入胡蘿蔔粒

7.將胡蘿蔔粒炒變色後，倒入青椒翻炒

8.放入火腿粒炒勻

9.放入圓白菜粒翻炒

10.加入少許鹽

11.加入雞精

12.再將米飯放入；翻炒均勻即可出鍋

烹飪技巧

胡蘿蔔較硬，脂溶性食物，先過油易成熟，口味佳。其它食材可依個人喜好調整。