筍子燒牛肉的做法 懶人筍子燒牛肉 筍子燒牛肉怎麼做

食材明細

• 麻辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

筍子燒牛肉的做法步驟

• 1、牛肉切塊，水燒開，焯一下，去血水泡沫
• 2、油燒開，放入幹辣椒，花椒，香料，葱頭姜蒜，豆瓣醬，炒香後放入牛肉炒，再加料酒，醬油，白糖，雞精，鹽等炒一會兒，再加筍炒會兒。
• 3、感覺炒的差不多了放入電飯煲，加開水沒過牛肉，慢慢燉，等水乾的差不多了就可以加香菜出鍋了。如果圖快就用高壓鍋。