麻辣粉絲雞腿怎麼做-麻辣粉絲雞腿的做法
- 熱菜
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“冬天是個長肉的季節,吃下去的肉都很快的轉換成身上厚厚的脂肪,真是個讓人不省心的季節呀!來點麻辣雞腿肉,帶點粉絲那味道簡直不要不要的。”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 燒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
麻辣粉絲雞腿的做法步驟
1、雞腿肉小塊,下開水焯一道去除血水後撈出備用。
2、蒜拍鬆。
3、泡姜、泡椒切沫備用、紅99調料小塊備用。
4、冷油下鍋燒6層熱,下泡椒泡薑末和紅99火鍋調料炒散。
5、底料炒散後下幹辣椒翻炒。
6、接着下雞腿肉翻炒至肉塊變,中間加入料酒、老抽上色。
7、倒入適量開水燜煮20分鐘後下粉絲煮5分鐘即可。
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