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關於酥肉燉菜的做法的餐飲百科

酥肉燉菜怎麼做-酥肉燉菜的做法
  • 酥肉燉菜怎麼做-酥肉燉菜的做法

  • “孩子是我們的未來和希望,是我們民族的未來和希望,是我們民族這棵大樹的小芽苗,孩子的飲食健康與否就決定了這棵小苗能否茁壯的成長。“城裏的家長在擔心孩子會營養過剩的時候,還有很多貧困山區的孩子們卻在為能不能吃飽而發愁”。我小時候也在農村呆過,那時候的生活條件很差...
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酥肉蔬菜湯怎麼做-酥肉蔬菜湯的做法
  • 酥肉蔬菜湯怎麼做-酥肉蔬菜湯的做法

  • 食材明細主料酥肉(5塊)番茄(1棵)白菜(20克)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酥肉蔬菜湯的做法步驟1、肉片醃製好裹上面粉,放入油鍋炸2、炸制定型出鍋3、油加熱7成熱,再入油鍋炸4、炸制金黃出鍋,酥肉製作完成5、起鍋放入適量清水,加入番茄煮6、煮至湯開始變番茄色,加入蔬...
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酥肉的吃法都有什麼-酥肉一般燉多久
  • 酥肉的吃法都有什麼-酥肉一般燉多久

  • 酥肉這道美食,相信大家在近幾年的時候都已經品嚐過,尤其是在吃四川或者是重慶火鍋的時候,酥肉一定是少不了的,那麼吃酥肉一般燉多久呢?酥肉的吃法都有哪些呢?一、酥肉一般燉多久相信大家應該都知道,酥肉本身就是已經放在油鍋裏面炸熟的肉類食物了,所以放在鍋裏面燉煮的話,一般只...
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酥皮土豆燉肉的做法 小竅門燒出紅亮入口即化的紅燒肉——{酥皮土豆燉肉} 酥皮土豆燉肉怎麼做
川菜炸酥肉的做法 【川菜】炸酥肉 川菜炸酥肉怎麼做
  • 川菜炸酥肉的做法 【川菜】炸酥肉 川菜炸酥肉怎麼做

  • “小時候在老家,麻麻一般會在兩個時間炸酥肉,一是逢年過節的時候,再就是家裏買了板油或肥肉熬豬油的時候。特別是逢年過節時,幾乎家家户户都會炸酥肉,以示喜慶祥和。每當大人們圍着鍋台炸酥肉的時候,我們這些小的也會圍着鍋台打轉轉。麻麻一邊炸,我們就一邊偷嘴。剛出鍋的酥肉,熱...
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酥肉燉粉條怎麼做-酥肉燉粉條的做法
  • 酥肉燉粉條怎麼做-酥肉燉粉條的做法

  • “酥肉是我國各地常見的一種食品名稱,主要見於山東及周邊等地。產生於山東舊時過年過節,供奉使用的食品。是瘦豬肉,裹上面粉生炸做成。此菜的特點是香酥、嫩滑、爽口、肥而不膩,我的做法還是依稀記得的母親的做法,較之傳統方式少了一道蒸的工序,但絲毫不影響它香糯的口感。嚐嚐...
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白菜燉肉怎麼做-白菜燉肉的做法
  • 白菜燉肉怎麼做-白菜燉肉的做法

  • 食材明細主料白菜(適量)豬肉(適量)輔料姜(適量)大蒜(適量)胡椒粉(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白菜燉肉的做法步驟1、白菜洗淨切絲。2、豬肉切小塊。3、白菜放入鍋中燜軟。4、肉塊放入鍋中煎至兩面金黃。5、如此即可。6、轉到白菜鍋中。7、碼好後放入適量開水...
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酸菜燉酥肉怎麼做-酸菜燉酥肉的做法
  • 酸菜燉酥肉怎麼做-酸菜燉酥肉的做法

  • “婆婆用芥菜葉和芥菜疙瘩做酸菜,首先要把芥菜的老葉、咬不動的莖擇掉,然後挖淨芥菜疙瘩上的泥坑、鬚根,用清水洗淨後,再用刀把葉子切成小段,芥菜疙瘩用擦板擦絲,將兩者拌勻,一層層的裝在大缸裏用擀麪杖搗實,最後在菜頂壓一塊大石頭,加入生水浸醃起來,密封存放,在寒冷的環境中讓菜發...
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酥肉燉山藥怎麼做-酥肉燉山藥的做法
  • 酥肉燉山藥怎麼做-酥肉燉山藥的做法

  • “這是婆婆家的經典燉菜。每個聚在一起的日子,都會做這個,老公很喜歡。”食材明細主料酥肉(100克)山藥(400克)清水(400克)花生油(1湯匙)花椒(小許)香菜(1棵)食鹽(2克)生抽(5克)雞精(1克)陳醋(5克)葱(適量)姜(適量)輔料胡蘿蔔(小許)鹹甜(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酥肉燉山藥的做法步驟1、山藥處理幹...
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酥肉一鍋燉怎麼做-酥肉一鍋燉的做法
  • 酥肉一鍋燉怎麼做-酥肉一鍋燉的做法

  • “小雪節氣已過,天氣逐漸轉涼,寒風冷颼颼地吹,選擇時令蔬菜燉一鍋,既美味又方便。”食材明細主料酥肉(適量)沙窩蘿蔔(適量)芋艿(適量)白菜(適量)紅薯粉絲(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)八角(適量)幹辣椒(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)酥肉一鍋燉的做法步...
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燉肉燴菜怎麼做-燉肉燴菜的做法
  • 燉肉燴菜怎麼做-燉肉燴菜的做法

  • 食材明細主料燉肉(1碗)輔料青椒(1個)圓白菜(半個)腐竹(適量)葱(適量)姜(1塊)乾紅辣椒(2個)豆腐泡(2兩)調料生抽(15ml)料酒(20ml)白糖(5g)鹹香(口味)燴(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)燉肉燴菜的做法步驟1、圓白菜青椒洗淨切塊,燉肉準備。2、葱薑切片,腐竹泡發。3、鍋中放油爆香葱姜乾紅辣椒。4、放入圓白菜...
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酥肉燉土豆怎麼做-酥肉燉土豆的做法
  • 酥肉燉土豆怎麼做-酥肉燉土豆的做法

  • “以前酥肉經常和白菜一起熬菜湯喝,這次換個花樣,做個菜,沒想到味道出奇的好,吃了個底朝天......”食材明細主料裏脊肉(1.5斤)輔料土豆塊(適量)雞蛋(適量)麪粉(適量)配料葱(適量)薑末(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)五香粉(適量)醬油(適量)孜然(適量)五香(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)酥肉燉土豆的做法...
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酸菜燴酥肉怎麼做-酸菜燴酥肉的做法
  • 酸菜燴酥肉怎麼做-酸菜燴酥肉的做法

  • 食材明細主料四川泡酸菜(1棵)豬肉(約150克)輔料葱(適量)泡辣椒(1根)大料(1瓣)土豆澱粉(適量)生抽(適量)姜(適量)鹹香(口味)燴(工藝)一小時(耗時)普通(難度)酸菜燴酥肉的做法步驟1、網購的四川泡酸菜。2、反覆沖洗後切小段。3、豬肉切小塊。4、澱粉加水調成濃稠的澱粉糊,加豬肉塊抓勻。5、鍋裏注油...
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小酥肉的做法 小酥肉#葷菜# 小酥肉怎麼做
  • 小酥肉的做法 小酥肉#葷菜# 小酥肉怎麼做

  • “香脆小酥肉,小孩子當零食,大人們冰啤搭酥肉絕配,正經的宵夜。”食材明細主料瘦肉(200g)花菜(50g)輔料雞蛋(1個)麪粉(1勺)麪包糠(2勺)調料醬油(1勺)蠔油(1勺)鹹香(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小酥肉的做法步驟1、準備的食材。2、豬肉切條,放適量醬油、蠔油、食鹽調味,備好麪包糠、麪粉。3...
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梅菜燉肉的做法 超好吃的梅菜燉肉 梅菜燉肉怎麼做
  • 梅菜燉肉的做法 超好吃的梅菜燉肉 梅菜燉肉怎麼做

  • “梅菜燉肉一直是我的冬日最愛~此做法深得老媽真傳,方便簡單,但是味道一級贊!寒冷的冬日裏不妨做上一次哦”食材明細主料前臀尖(500g)梅乾菜(60g)雞蛋(3個)輔料葱段(適量)薑片(適量)配料燉肉料(1包)料酒(適量)鹽(適量)糖(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)梅菜燉肉的做法步驟1、...
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冬瓜燉酥肉怎麼做-冬瓜燉酥肉的做法
  • 冬瓜燉酥肉怎麼做-冬瓜燉酥肉的做法

  • 食材明細主料冬瓜(500克)五花肉(5○克)輔料雞蛋(一個)澱粉(50克)麪粉(30克)油(50克)生抽(50一l00mL)葱(少許)香油(少許)姜(少許)蒜(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)冬瓜燉酥肉的做法步驟1、冬瓜去皮切條。五花肉去皮切條。2、將切好的肉條,加料酒生抽五香粉,醃一下,加麪粉雞旦澱粉油攪拌抓...
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蔬菜酥肉怎麼做-蔬菜酥肉的做法
  • 蔬菜酥肉怎麼做-蔬菜酥肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)蔬菜(適量)麪粉(適量)油(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔬菜酥肉的做法步驟1、五花肉切片。2、蔬菜打成汁,加入麪粉、雞蛋、鹽調成糊狀。五花肉片掛糊。3、入油鍋炸十分鐘。...
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白菜粉條燉酥肉怎麼做-白菜粉條燉酥肉的做法
  • 白菜粉條燉酥肉怎麼做-白菜粉條燉酥肉的做法

  • “冬季最温暖的家常菜。”食材明細主料白菜(適量)粉條(適量)酥肉(適量)蟲草花(適量)花生油(適量)豬油(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)葱花(適量)薑絲(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)白菜粉條燉酥肉的做法步驟1、提前準備好酥肉。2、粉條和蟲草花洗淨泡發。3、白菜葉撕小片,菜幫切成細條...
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酥肉燉砂鍋怎麼做-酥肉燉砂鍋的做法
  • 酥肉燉砂鍋怎麼做-酥肉燉砂鍋的做法

  • “酥肉口味香滑爽口,可以撒上椒鹽或者沾番茄沙司直接食用,再加工一下做成砂鍋也是別有一番滋味。”食材明細主料裏脊肉(適量)棒骨(適量)紅99海味調料(適量)輔料老抽(適量)白菜(適量)雞蛋(適量)鹽(適量)雞精(適量)澱粉(適量)花椒粉(適量)葱薑汁(適量)清淡(口味)燉(工藝)簡單(難度)酥肉燉砂鍋的做法步驟1...
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絲瓜燉小酥肉怎麼做-絲瓜燉小酥肉的做法
  • 絲瓜燉小酥肉怎麼做-絲瓜燉小酥肉的做法

  • “絲瓜的清甜搭配小酥肉的鮮香,非常美味。”食材明細主料小酥肉(適量)絲瓜(適量)輔料蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)絲瓜燉小酥肉的做法步驟1、炸好的小酥肉。2、絲瓜去皮。3、切滾刀塊。4、鍋中放油,放入蒜末炒香後放入絲瓜翻炒幾分鐘。5、加水,放入...
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榨菜鮮肉酥怎麼做-榨菜鮮肉酥的做法
  • 榨菜鮮肉酥怎麼做-榨菜鮮肉酥的做法

  • “榨菜鹹肉酥,鹹香的肉餡被酥皮層層包裹,一口下去,鮮香口感,愛不釋手!!!”食材明細主料中筋麪粉(200g)豬油(80g)肉末(200g)輔料清水(40g)榨菜(80g)調料糖粉(5g)胡椒粉(少許)澱粉(1勺)料酒(1勺)醬油(1勺)鹹香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)榨菜鮮肉酥的做法步驟1、準備食材。2、料酒、醬油、澱粉、胡椒...
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酥肉白菜燉粉條怎麼做-酥肉白菜燉粉條的做法
  • 酥肉白菜燉粉條怎麼做-酥肉白菜燉粉條的做法

  • “酥肉白菜燉粉條是一道美味的家常燉菜,主要材料為酥肉、大白菜、粉條。非常適合冬季食用的一道菜品”食材明細主料酥肉(適量)白菜(適量)粉條(適量)木耳(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)八角(適量)花生油(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)香菜(適量)雞精(適量)水(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單...
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羊肉燉酸菜的做法 羊肉燉酸菜#羊肉# 羊肉燉酸菜怎麼做
  • 羊肉燉酸菜的做法 羊肉燉酸菜#羊肉# 羊肉燉酸菜怎麼做

  • “羊肉是中國人食用的主要肉類之一,比豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量都要少。並且羊肉中的維生素B1、B2、B6以及鐵、鋅、硒的含量都頗為豐富。並且,羊肉的肉質很細嫩,容易消化吸收,多吃羊肉有助於提高身體免疫力。此外,羊肉熱量很高,歷來被當做秋冬禦寒和進補的重要食品之一,寒冬...
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菠菜酥肉湯怎麼做-菠菜酥肉湯的做法
  • 菠菜酥肉湯怎麼做-菠菜酥肉湯的做法

  • 食材明細主料炸酥肉(適量)菠菜(適量)輔料西紅柿(一個)香菜(適量)調料玉米油(適量)鹽(適量)生抽(適量)米醋(適量)蒜(適量)姜(適量)葱(適量)鹹香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菠菜酥肉湯的做法步驟1、雞腿肉適量,放鹽、姜、花椒粉,放酥肉粉拌勻。2、鍋內放油燒熱,下入酥肉。3、炸至金黃撈出。4、菠菜...
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酥肉蘿蔔燉粉條怎麼做-酥肉蘿蔔燉粉條的做法
  • 酥肉蘿蔔燉粉條怎麼做-酥肉蘿蔔燉粉條的做法

  • 食材明細主料酥肉(適量)蘿蔔(適量)粉條(適量)大白菜(適量)輔料姜(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酥肉蘿蔔燉粉條的做法步驟1、粉條用温水泡軟。2、炸好的大排肉切成小塊。3、蘿蔔切成稍厚的片。4、白菜切好。5、鍋中放油,煸香薑片後放入蘿...
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