洋葱三文魚頭怎麼做-洋葱三文魚頭的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 其他 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

洋葱三文魚頭的做法步驟

• 1、三文魚頭洗乾淨切成兩邊用少許鹽、胡椒粉醃製備用。

• 2、鍋裏倒入適量油燒熱，三文魚頭粘少許生粉放入油鍋炸。

• 3、炸好一邊再炸另一面，兩邊呈金黃色後撈起備用。

• 4、鍋裏只剩下底油，放入薑片爆出香味。

• 5、倒入洋葱翻炒均勻。

• 6、再把炸好的三文魚頭加入一起炒。

• 7、放少許生抽、白糖、胡椒粉、料酒、清水，蓋上鍋蓋略燜至水分收幹即可熄火上碟。