酥肉的做法 美味酥肉 酥肉怎麼做 熱菜 關注：7.25K次 食材明細主料五花肉 （400克）雞蛋 （兩個）輔料麪粉 （100克）土豆澱粉 （100克）史雲生濃醇高湯 （一支）白菜心 （適量）配料花生油 （200毫升）葱末 （適量）薑末 （適量）蒜末 （適量）薑片 （幾片）豆瓣醬 （適量）八角 （一個）香葉 （兩片）桂皮 （一段）鹽 （適量）啤酒 （適量）小葱 （適量）鹹鮮 （口味）炸 （工藝）半小時 （耗時）普通 （難度）酥肉的做法步驟1、原材料，五花肉選用瘦肉多的，怕吃肥肉的用後臀尖肉比較好2、五花肉焯水後切小塊，放入鹽、葱薑蒜末、啤酒醃製15分鐘3、麪粉澱粉混合，加入雞蛋、豆瓣醬、鹽、適量水攪拌成麪糊4、五花肉放入麪糊攪拌均勻5、鍋內放油燒至4成熱6、放入幾片薑片，放入裹好麪糊的五花肉小火炸7、炸至略黃撈出控油8、油温再燒到7成熱，將酥肉復炸至兩面金黃，愛吃直接炸好的可以直接食用了9、鍋內放適量水，加入八角、桂皮、香葉、薑片、史雲生濃醇高湯燒開10、加入酥肉中小火燉30分鐘11、加入白菜心12、撒上小葱，出鍋了 標籤： 美味酥肉 酥肉的做法步驟 酥肉怎麼做好吃 酥肉 酥肉的做法 美味 酥肉的家常做法 酥肉怎麼做 酥肉的最正宗做法 文章版權屬於文章作者所有，轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/recai/42qxwg.html
味味甜
