小酥肉肉怎麼做-小酥肉肉的做法 熱菜 關注：2.69W次 食材明細主料老抽 （適量）鹽 （適量）雞蛋清 （1個）胡椒粉 （適量）料酒 （適量）雞精 （適量）豬肉 （適量）生抽 （適量）輔料澱粉 （適量）麪粉 （適量）蒜 （適量）姜 （適量）葱 （適量）原味 （口味）炸 （工藝）一小時 （耗時）簡單 （難度）小酥肉肉的做法步驟1、豬肉切成小方塊，加生抽，老抽，胡椒粉，鹽，雞精，料酒，雞蛋清，蒜末，薑末，葱醃製半小時，喜歡吃辣的可以加小米椒或者辣椒粉一起醃製2、麪粉和澱粉一起攪拌均勻，麪粉和澱粉比例2/1的比例，醃製好的豬肉裹上面粉，3、下油鍋炸至肉塊浮起來就好了，也可以觀察油泡變化判斷酥肉熟沒熟，油泡慢慢變小如圖酥肉就好了，用廚房紙吸掉多餘的油，我用自己家的菜籽油炸的，4、成品5、成品6、成品 標籤： 小酥肉肉的做法 小酥肉肉怎麼做好吃 小酥肉肉怎麼做 小酥肉肉的家常做法 小酥肉肉的做法步驟 小酥肉肉 小酥肉肉的最正宗做法 文章版權屬於文章作者所有，轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/recai/vdpeo8.html
味味甜
