- “香甜可口的虎皮花生”食材明細主料乾花生(適量)輔料雞蛋(適量)白糖(適量)麪粉(適量)原味(口味)未知(難度)虎皮花生的做法步驟1、乾花生加入麪粉,一個雞蛋攪拌均勻。2、攪拌均勻的花生備用。3、起鍋燒油放入備用的花生炸熟撈出。4、另起鍋放一點水然後加入白糖熬化。5、加入炸好的花...
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- “常吃花生衣補血,媽咪白細胞低又不喜歡生吃,於是虎皮花生誕生。”食材明細主料花生仁((帶衣)適量)輔料食用油(適量)白砂糖(適量)麪粉(適量)甜味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)虎皮花生的做法步驟1、炸花生仁:涼鍋涼油倒入花生仁,炸至咯嘣響,立刻撈出,晾涼備用;2、熬糖稀:白砂糖:水約為1:1,小...
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- “喜歡吃辣椒,辣椒富含維c,既營養又能食慾大開,好吃😊”食材明細主料尖辣椒(五根)輔料花生油(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)五香粉(適量)雞精(適量)香油(適量)其他(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)楊氏虎皮辣椒的做法步驟1、尖椒洗乾淨晾乾。2、將尖椒放微波爐裏高火五六分鐘加熱,縮去水分...
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- “虎皮青椒,又叫虎皮海椒,是一道很民間的四川名菜,是將青椒表面炒得略微焦糊,斑駁的焦糊點如同老虎的花紋一樣,所以得了虎皮青椒的美名。”食材明細主料青椒(250克)輔料鹽(2克)白糖(8克)生抽(10克)醋(10克)油(20克)酸甜(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)虎皮青椒的做法步驟1、青椒去蒂去籽洗淨...
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- “大家都知道雞蛋是人類最好的營養來源之一,雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。對人而言,雞蛋的蛋白質品質最佳,僅次於母乳。雞蛋的營養成分比較全面而均衡,人體需要的營養素幾乎都有,無論是蛋清還是蛋黃,它們的蛋白質生理價值都極高,且易於消化吸收,利用率...
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- “簡單的五花肉與虎皮蛋的搭配做法”食材明細主料鵪鶉蛋(20個)五花肉(1塊)青菜(些許)洋葱(半個)輔料孜然粉(些許)鹽(些許)孜然(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)五花肉炒虎皮蛋的做法步驟1、先把鵪鶉蛋放入鍋中。然後在鍋中煎一煎。見到鵪鶉蛋金黃為止。然後倒在一個小碗裏。2、現在把五...
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- 食材明細主料五花肉(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)冰糖(適量)生抽(適量)老抽(適量)薑片(適量)幹辣椒(適量)八角(適量)雞精(適量)葱花(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)虎皮雞蛋五花肉的做法步驟1、五花肉洗淨切塊冷水下鍋,加料酒、薑片焯水後沖洗乾淨。2、雞蛋煮熟剝殼沾上一層澱粉。3、五...
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- “青椒一個辣度適中的蔬菜,具有開胃幫助消化的功能。一般認知“辣椒”都具有去濕氣的功效,但是非常少人知道。其實青椒具有超高的維生素C,比番茄多的不知道多少。所以多吃蔬菜比吃什麼營養保健藥丸補充要好的多今天介紹的是“虎皮青椒”簡單易做美味”食材明細主料青椒(3個)輔...
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- “有很多的小朋友和我家的女兒一樣不愛吃雞蛋,後來我給她做了虎皮雞蛋一下就吃了2個,還説好吃,以後還要做給她吃。有不愛吃雞蛋的小朋友的加長可以借鑑一下。虎皮蛋,是將鮮蛋放在水中煮熟,剝殼、油炸後的一種蛋品。虎皮蛋的蛋白經過油炸以後,呈現出深黃色,皮層起皺,看上去形似虎...
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- “虎皮鳳爪既是餐桌上的一道下酒菜又是順手捏來的小零食,鳳爪經過炸制皮酥軟爛,香辣過癮,絕不遜色於那些山珍海味。做虎皮鳳爪其實不難,就是要有耐心,尤其炸制的時候要蓋上鍋蓋,要把它炸透,炸到通體焦黃才行,這要泡好的鳳爪才個大酥鬆,甜口和辣口都是依個人喜好添加,所以這道菜就不...
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- “我啊,是個很喜歡吃蛋糕卷的人,虎皮蛋糕卷可是我的最愛,而且我發現,喜歡“虎皮”的盆友非常多,那麼今天,咱們就來學習一下吧!”食材明細虎皮蛋糕蛋黃(3個)細砂糖(35g)玉米澱粉(10g)香草精(數滴)戚風蛋糕雞蛋(2個)低筋麪粉(40g)細砂糖(10g)色拉油(25g)牛奶(25g)泡打粉(1/4小勺)配料淡奶油(100g)細砂糖(1...
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- “兒時的記憶,這種純天然的美味總是抵擋不了誘惑😂😂”食材明細主料老虎豆皮(半斤)輔料辣椒末(適量)蒜末(適量)米粉(適量)油(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)老虎豆皮的做法步驟1、老虎豆皮是長醬紫滴。2、切成這樣細細噠,然後加入鹽,辣椒末和蒜末拌勻。3、放入米粉拌勻...
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- 食材明細主料花生米(適量)輔料油(適量)五香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)無皮花生米的做法步驟1、備花生米。2、放進熱油鍋裏炒熟炒香炒脆。3、出鍋冷卻。4、倒在砧板上用棒槌棒碎。5、槌太的花生米。6、裝盤,放在電風扇底下吹出花生皮。7、去好皮的花生米。...
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- “如果用醬油,就放雞精或味精。”食材明細主料尖椒(5個)輔料生抽(半碗)花生油(50克)中辣(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)生抽浸虎皮尖椒的做法步驟1、辣椒洗淨,放暖氣上烘乾水分。2、外表一點水分也沒有才可以。3、從蒂部取出辣椒子。4、分成小段。5、全部弄完。6、熱鍋冷油。7、油...
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- “週末總算可以換換口味,給鳳爪來個高級待遇了。和梅乾菜扣肉一樣,要經過煮、炸、泡、蒸四道工序,味道自然是超級贊啦,入口即脱骨,確實很好吃哈,不愧為有名的廣式茶點,不信的話,就試試嘍。”食材明細主料雞爪(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)糖(適量)鹽(適量)五香粉(適量)料酒(適量)生抽(適...
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- 食材明細主料五花肉(適量)鵪鶉蛋(適量)輔料鹽(適量)白糖(適量)生抽(適量)老抽(適量)薑片(適量)幹辣椒(適量)八角(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)五花肉燒虎皮鵪鶉蛋的做法步驟1、五花肉焯水後沖洗乾淨。2、鍋中倒油、油熱後放入鵪鶉蛋煎至金黃色盛出。3、鍋中留底油,倒入五花肉翻炒...
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- “+”食材明細主料青椒(400G)輔料蒜(適量)姜(適量)陽江豆鼓(適量)配料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)雞精(適量)中辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)虎皮青椒的做法步驟1、材料:青椒、蒜、姜、陽江豆鼓調料:油、鹽、醬油、雞精2、鍋內油燒熟放入切碎的大蒜、姜、豆鼓最後放青椒炒5、6分鐘放少許...
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- “這道菜是粵式早茶裏經常見到的,酥香軟嫩,輕輕咬一下即可脱骨,現在全國各地都能見到這個菜,一些不良商販為了成品顏色好看,會往裏面添加一些色素之類,還是自己做的放心又衞生。炸雞腳的時候會有噼裏啪啦放鞭炮一樣的動靜,所以建議廚房新手或者膽子太小的朋友不要嘗試這個菜,雖然...
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- 食材明細主料雞蛋(4只)夜開花(2根)調料醬油(適量)鹽(適量)零卡糖(適量)清淡(口味)燒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)虎皮雞蛋燒夜開花的做法步驟1、食材:雞蛋(已提前煮熟)、夜開花。2、將雞蛋剝殼。3、將夜開花去皮清洗清洗撈出。4、放在案板上切成滾刀塊。5、起鍋倒油燒熱,下入剝好的雞蛋翻炒翻...
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- “有機花菜與豬肉一起炒最香最好吃了,另外我又放了幾個虎皮蛋在裏面,哈哈,不用説味道更讚了~”食材明細主料雞蛋(6個)豬肉(160克)花菜(300克)輔料菜籽油(適量)香葱(2根)薑片(4片)蒜頭(2瓣)八角(1瓣)桂皮(1小片)料酒(適量)老抽(適量)食鹽(2小勺)白糖(1小勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)虎皮蛋肉片...
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- “喜歡辣辣的下飯!”食材明細主料青尖椒(N個)豬肉餡(半斤)輔料葱花(少許)姜沫(少許)配料老抽(少許)生抽(少許)豆豉(少許)鹽(少許)白胡椒粉(少許)清水(適量)十三香(隨意)雞精(少許)食用油(少許)醋(少許)白糖(少許)澱粉(少許)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)虎皮尖椒的做法步驟1、將青椒去蒂,掏籽備用2、肉...
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- 食材明細戚風蛋糕低筋麪粉(40克)雞蛋(2個)糖(40)玉米油(25克)水或牛奶(25克)泡打粉(1/4小勺)虎皮蛋黃(3個)糖(35克)玉米澱粉(10克)香草精(幾滴)配料沙拉(適量)肉鬆(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)虎皮蛋卷的做法步驟1、準備好做虎皮的材料:蛋黃3個,細砂糖35克,玉米澱粉10克,香草精數滴。2、準...
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- “夏家媽媽今天帶來的這道菜,是將紅燒肉的味道融入虎皮雞蛋,使虎皮雞蛋更加入味的一道家常美食。雞蛋表皮酥脆,紅燒肉的鮮嫩誘人,二者結合在一起好吃不膩,配着熱米飯吃一口便讓你食慾大增,回味無窮!就一個字——香!!喜歡的話請多多關注夏家媽媽的美食哦~ps:夏家媽媽的這道菜是根據...
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- “虎皮肉是一道傳統的浙菜。又名董肉,董小宛所創。皮呈皺紋狀,肥而不膩。此菜特點是油亮光滑,紋似虎皮,軟爛醇香。五花肉營養豐富,容易吸收,有補充皮膚養分、美容的效果。雪裏紅-這是武夷山人人喜歡吃的傳統風味素菜,味美清香,具有開胃、健脾、助消化等作用。雪裏紅含有多種氨基...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料花生:適量輔料冰糖或綿白糖:適量澱粉:適量具體步驟1.鍋燒熱,倒入花生,(鍋裏不能放油,要幹炒)當聽到噼裏啪啦的聲音的時候差不多好了,花生倒出來晾涼2.鍋里加水和糖熬糖漿,熬到鍋裏糖粘稠的時候關火,倒入晾好的花生,迅...
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