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關於豬肉茴香千層卷的做法的餐飲百科

豬肉茴香千層卷怎麼做-豬肉茴香千層卷的做法
  • 豬肉茴香千層卷怎麼做-豬肉茴香千層卷的做法

  • 食材明細主料冷水面團(300克)豬肉茴香餡(1碗)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豬肉茴香千層卷的做法步驟1、把面分成3個劑子。2、茴香肉餡1碗。3、擀成橢圓形薄餅。4、放入茴香肉餡。5、均勻的攤到餅上。6、從內測向上捲起來。7、卷好後兩頭按一下。8、兩頭向下摺好。9、放...
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千層豆沙卷怎麼做-千層豆沙卷的做法
  • 千層豆沙卷怎麼做-千層豆沙卷的做法

  • 食材明細主料麪粉(200g)水(100g)豆沙(適量)輔料酵母(1g)蘇打(1g)糖(5g)鹽(3g)油(一點點)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)千層豆沙卷的做法步驟1、麪粉稱好,中間弄幾個洞,放入酵母,鹽。糖。蘇打,攪拌均勻。加入温水和麪2、活成光滑的麪糰醒發一小時3、拿一塊發好的麪糰將他擀薄。中間放上豆...
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千層葱香豬肉餅怎麼做-千層葱香豬肉餅的做法
  • 千層葱香豬肉餅怎麼做-千層葱香豬肉餅的做法

  • 食材明細主料普通麪粉(125克)水(約80克)肉餡(適量)葱(適量)香菜(適量)蛋液(適量)輔料鹽等調味料(適量)葱香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)千層葱香豬肉餅的做法步驟1、豬肉餡加入鹽等調味料拌勻,加入適量蛋液拌勻。2、葱、香菜、胡蘿蔔切小丁。3、麪粉加水活成光滑麪糰,注意水按自己的麪粉...
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千層花捲怎麼做-千層花捲的做法
  • 千層花捲怎麼做-千層花捲的做法

  • “北方人的主食,千層花捲。一塊麪團,在手中經過一擀一轉一擰,就有了層層美味。”食材明細主料發酵麪糰(適量)輔料花生油(適量)配料鹽(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)千層花捲的做法步驟1、將麪粉加入温水、酵母揉成光滑的麪糰,醒發至兩倍大。2、將發酵好的麪糰排氣揉勻。3...
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西葫蘆豬肉千層餅怎麼做-西葫蘆豬肉千層餅的做法
  • 西葫蘆豬肉千層餅怎麼做-西葫蘆豬肉千層餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(200克)温水(130克)肉餡(120克)西葫蘆(1個)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)西葫蘆豬肉千層餅的做法步驟1、西葫蘆擦成絲加一勺鹽抓勻後,醃一小會兒後就會出水2、用籠屜布裹上西葫蘆絲將水擠出去放進肉餡兒裏面,再加半勺鹽,少許油攪拌均勻3、麪糰和肉餡兒都準備好...
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茴香千層肉餅怎麼做-茴香千層肉餅的做法
  • 茴香千層肉餅怎麼做-茴香千層肉餅的做法

  • 食材明細主料肉末(適量)新鮮茴香(適量)富強粉(適量)輔料姜粉(適量)生抽(適量)料酒(適量)澱粉(適量)蠔油(適量)香油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)茴香千層肉餅的做法步驟1、麪粉放入碗中,加入開水,用筷子攪拌成絮狀;2、再用手和成光滑的麪糰,蓋上保鮮膜後餳上20分鐘;3、肉末中加...
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千層棗卷的做法 【天津】千層棗卷 千層棗卷怎麼做
  • 千層棗卷的做法 【天津】千層棗卷 千層棗卷怎麼做

  • “節日裏有老人的家庭還必須蒸一些豆餡饅頭、花饃、年糕、棗卷之類,再蒸上一大笸籮白饅頭,有了這些老人家感覺踏實了,感覺這才是年味。年前的一大部分時間都被蒸這些饅頭佔用去了時間,屋子裏到處都是新蒸的各式饅頭,雖然累得不行,屋裏也亂得不行,但是我被這從小就習慣了的情景薰...
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千層花捲的做法 千層花捲--用西式的方法做中式的花捲 千層花捲怎麼做
  • 千層花捲的做法 千層花捲--用西式的方法做中式的花捲 千層花捲怎麼做

  • “用西式做千層酥層方法來做中式的花捲,效果還是不錯的,做了三個,兒子自己就吃了倆,只是自己不會拍,不知要怎麼才能拍出成品的美感,請高人指點,謝謝”食材明細主料麪粉(200克)水(110克)酵母(2克)輔料麪粉(70克)油(30克)葱花碎(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)千層花捲的做法步驟1、分...
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千層豬肉餅的做法 90後千層豬肉餅 千層豬肉餅怎麼做
  • 千層豬肉餅的做法 90後千層豬肉餅 千層豬肉餅怎麼做

  • “今天第一次發日誌做的是“千層豬肉餅”,其實是看到“香蕉派草莓派”受到的啟發。。還想説我們90後不是“腦殘”也不一定都是好吃懶做的!!!如果做的不好,也請各位美食家們多多擔待啦。。。”食材明細主料印度飛餅皮(4張)豬肉末(80克)玉米粒(25克)香菇(2—3個)雞蛋(1個)輔料葱(少許)芝麻(少...
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果仁肉鬆千層卷怎麼做-果仁肉鬆千層卷的做法
  • 果仁肉鬆千層卷怎麼做-果仁肉鬆千層卷的做法

  • “今天做完千層蛋糕還剩下一些千層蛋液,一時不知道怎麼處理,突然想起平時的千層皮總是和奶油搭配,何不來個創新,於是乎就有了今天的這款果仁肉鬆千層捲了。鹹香的肉鬆、軟糯的土豆泥、鹹甜的沙拉醬和核桃仁,不僅層次豐富,營養也是滿滿啊。被奶香的千層皮包裹着,每咬一口都散發着...
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千張豬肉卷怎麼做-千張豬肉卷的做法
  • 千張豬肉卷怎麼做-千張豬肉卷的做法

  • “#蒸菜#千張卷肉是江浙一帶家常菜,口感軟糯,味道甜中帶鹹,醬汁粘稠醇香。千張中含有豐富蛋白質及人體必需的8種氨基酸,營養價值較高。千張屬於豆腐制口的一種,素炒葷做都好吃;用千張來卷肉糜,或蒸、或燒、或烤都是美味無比;千張吸取了豬肉和滷汁的味道、而肉糜中也多了一層豆香,...
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千層肉餅的做法 香酥可口的千層肉餅 千層肉餅怎麼做
  • 千層肉餅的做法 香酥可口的千層肉餅 千層肉餅怎麼做

  • “這是我以前跟電視上學的烙餅方法,很好學,烙出的餅,肉餡均勻,香酥可口”食材明細主料麪粉(200克)輔料葱末(適量)薑末(適量)料酒(適量)配料味精(適量)醬油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)千層肉餅的做法步驟1、麪粉100克加入開水攪勻,合成麪糰。餘下的100克麪粉加入涼水和成...
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千層卷怎麼做-千層卷的做法
  • 千層卷怎麼做-千層卷的做法

  • “發麪麪食,暄軟好吃,易消化,家裏人最喜歡的還是發麪的麪食。今天就做一道非常簡單的千層卷。”食材明細主料麪粉(250g)食用油(適量)孜然粉(適量)輔料清水(140g)發酵粉(2g)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)千層卷的做法步驟1、準備原料。2、清水和發酵粉混合均勻。3、與麪粉一起和成...
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香蕉千層卷怎麼做-香蕉千層卷的做法
  • 香蕉千層卷怎麼做-香蕉千層卷的做法

  • “這是一份午後睡醒的點心,吃完它精力充沛啊~和小盆友們一起分享歡樂多~當然做為早餐也完全可以。融合了香蕉的甜,飛餅的酥脆,怎麼能不好吃?參考月齡:10M+”食材明細主料印度飛餅(1張)輔料香蕉(1根)甜味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香蕉千層卷的做法步驟1、食材:印度飛餅1張,香蕉1...
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雞蛋千層卷怎麼做-雞蛋千層卷的做法
  • 雞蛋千層卷怎麼做-雞蛋千層卷的做法

  • 食材明細主料雞蛋(5個)輔料火腿(適量)香葱(適量)配料鹽(適量)葱香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋千層卷的做法步驟1、將雞蛋打入碗中。2、火腿、香葱切碎後備用。3、雞蛋打散,將火腿、香葱倒入雞蛋中,放少許鹽攪拌。4、將鍋裏刷一層油,待油温熱後,倒入少許蛋液,不停轉動鍋子,讓蛋液...
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蛋炒千層卷怎麼做-蛋炒千層卷的做法
  • 蛋炒千層卷怎麼做-蛋炒千層卷的做法

  • 食材明細主料千層卷(8個)輔料捲心菜(半個)胡蘿蔔(半個)雞蛋(1個)配料油(25毫升)調味醬油(15毫升)鹽(2克)葱(適量)姜(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蛋炒千層卷的做法步驟1、千層卷8個。2、將每個切成3片。3、捲心菜、胡蘿蔔切成細絲。4、鍋裏放油,放入葱、姜煸炒。5、放入卷...
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香葱豬肉千層餅怎麼做-香葱豬肉千層餅的做法
  • 香葱豬肉千層餅怎麼做-香葱豬肉千層餅的做法

  • “每每珊珊放學回家都喊餓,今天下午就早早的準備了香葱豬肉千層餅,現在小傢伙吃的正香呢!”食材明細主料麪粉(150克)豬肉(60克)香葱(適量)輔料鹽(1/2勺)葱香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香葱豬肉千層餅的做法步驟1、準備好所需食材,將豬肉末加入適量鹽和味精拌勻入味備用2、麪粉中加...
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家常千層卷怎麼做-家常千層卷的做法
  • 家常千層卷怎麼做-家常千層卷的做法

  • “這款麪食在我記憶中是媽媽經常做的,爸爸和我們幾個都很喜歡吃。那個年代麪粉都是按計劃分配的,根本不夠吃,也不可能每天都能吃到白麪的。今天做了這款麪食,老公和女兒都很喜歡吃。也請大家都來嚐嚐吧。”食材明細主料麪粉(300克)輔料涼水(160毫升)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通...
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香酥千層肉餅怎麼做-香酥千層肉餅的做法
  • 香酥千層肉餅怎麼做-香酥千層肉餅的做法

  • “外面的肉餅真好吃,其實做法很簡單,自己在家做起來吧。”食材明細主料豬肉餡(500g)麪粉(300g)輔料葱花(適量)温水(180ml)食用油(適量)調料食鹽(5g)生抽(3匙)老抽(2匙)五香粉(3g)雞精(2g)蠔油(1匙)白胡椒粉(1g)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香酥千層肉餅的做法步驟1、300克普通麪粉加3克鹽,用180...
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千層酥皮豬肉餅怎麼做-千層酥皮豬肉餅的做法
  • 千層酥皮豬肉餅怎麼做-千層酥皮豬肉餅的做法

  • “買了烤箱之後,不是餅乾就是蛋糕麪包。甜點吃夠了來點鹹的換換口味吧。”食材明細主料【水油皮】普通麪粉(150克)【水油皮】豬油(60克)【水油皮】糖(20克)【水油皮】水(40克)【油麪】普通麪粉(100克)【油麪】豬油(40克)【肉餡】豬肉(250)輔料【肉餡】蜂蜜(1大勺)配料【肉餡】熟芝麻(2小勺)...
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雞肉蔬菜千層蛋卷怎麼做-雞肉蔬菜千層蛋卷的做法
  • 雞肉蔬菜千層蛋卷怎麼做-雞肉蔬菜千層蛋卷的做法

  • “人的一天工作精力旺盛與否,早餐的質量很重要。早餐一定要吃飽吃好,而且儘量攝取的蛋白質多一些,因為上午的工作強度相對較大。今天,做一款最適合早餐的美食,它是用什錦蔬菜、雞肉和雞蛋製作的煎蛋卷,由於煎的層次較多,因此叫做“雞肉蔬菜千層蛋卷”。”食材明細主料雞蛋(150克)...
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孜然香千層卷怎麼做-孜然香千層卷的做法
  • 孜然香千層卷怎麼做-孜然香千層卷的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)豆沙(適量)輔料糖(適量)油(適量)孜然(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)孜然香千層卷的做法步驟1、甜豆沙,麪粉,油,。2、揉好的麪糰醒發,取少許麪糰擀成皮。3、抹上油和豆沙,如圖。4、疊層。5、再疊。6、切段。7、用快子壓個糟。8、如圖。9、放進熱油鍋裏油煎。10、...
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千層酥皮肉卷的做法 超強美味捲起來-----千層酥皮肉卷 千層酥皮肉卷怎麼做
  • 千層酥皮肉卷的做法 超強美味捲起來-----千層酥皮肉卷 千層酥皮肉卷怎麼做

  • “最近的天氣不冷不熱,感覺特別適合做千層酥皮,一口氣做了兩次,都非常好,用其中一部分來做了酥皮肉卷,味道美美的,吃起來不停掉渣哦。”食材明細主料低筋麪粉(110克)高筋麪粉(15克)黃油(90克(裹入麪糰用))白砂糖(3克)鹽(1克)清水(62克左右)輔料肉餡(適量)調味((詳見小貼士))小葱(適量)葱香(口味)烘焙(工...
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千層肉醬花捲怎麼做-千層肉醬花捲的做法
  • 千層肉醬花捲怎麼做-千層肉醬花捲的做法

  • “胃不好吃點發面的麪食養胃”食材明細主料麪粉(1000g)肉醬(適量)輔料酵母(10g)糖(2勺)油(適量)醬香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)千層肉醬花捲的做法步驟1、1000克麪粉,10克酵母,2勺糖,加入温水和成無干粉面團,放入盆中,蓋上蓋子,放入烤箱(或温暖處)發酵40分鐘。2、發酵好的麪糰使勁揉,進行...
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油鹽千層卷怎麼做-油鹽千層卷的做法
  • 油鹽千層卷怎麼做-油鹽千層卷的做法

  • “今天和大家分享一款發麪千層卷的做法,這款小千層卷做法簡單,喧軟鹹香,層次分明,可以空口吃,也可以撥開來卷菜。話不多説,喜歡就一起來看看怎麼做的吧。”食材明細主料麪粉(300克)水(170克)輔料白糖(5克)酵母粉(3克)調料食鹽(適量)其他(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)油鹽千層卷的做法步驟...
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