肉碎灑上嫩豆腐的做法 寶寶吃的香@@肉碎灑上嫩豆腐 肉碎灑上嫩豆腐怎麼做

“這是一道簡單平凡又不失美味的家常小菜。想必每個人都有一道屬於自家味道的肉碎豆腐吧！這個肉碎豆腐很下飯。老公嚐了一些也説好吃，還和孩子搶着吃呢。嘿嘿！”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

肉碎灑上嫩豆腐的做法步驟

• 1、準備材料。

• 2、豆腐放入盤子入蒸鍋中，蓋上鍋蓋，大火隔水蒸約8分鐘後取出。

• 3、將蒸好的豆腐中多餘的水分倒掉。

• 4、取一個盤加入適量鮑魚瑤池汁及沙茶醬撈均，備用。

• 5、熱鍋放葱油，將肉碎炒至變色。（事前肉碎加入生粉，酒及生抽醃製片刻）

• 6、加入適量的水和調好的料汁。

• 7、煨煮約2分鐘。

• 8、煨煮約2分鐘。淋在豆腐上及撒葱段即可。