香烤排骨的做法 美式吮指香烤排骨 香烤排骨怎麼做 熱菜 關注:2.88W次 “美式做法。醬汁濃香帶着果味,排骨鬆軟可口。” 食材明細主料豬排骨 (一公斤)輔料蒜末 (3湯匙(醃肉料))黑胡椒粉 (2茶匙(醃肉料))鹽 (1茶匙(醃肉料))配料無鹽黃油 (2大匙)番茄醬 (5大匙)蒜蓉辣椒醬 (2大匙)蜂蜜 (6大匙)洋葱 (一顆切泥)蒜泥 (2大匙)薑汁 (1大匙)鹽 (半茶匙)橙汁 (5大匙)鹹甜 (口味)烤 (工藝)一小時 (耗時)普通 (難度)香烤排骨的做法步驟1、整塊排骨表面用刀切出深至骨頭的幾道,以便入味(不要切斷),用醃肉料醃一小時。2、醃好的排骨表面均勻塗滿玉米澱粉(兩面都塗)以鎖住肉的水分,保持肉質嫩度,上蒸鍋大火蒸半小時至40分鐘。3、取一小鍋,下奶油(我家人不吃奶油,就換了植物油),洋葱,蒜泥炒出香味。4、再加入橙汁,番茄醬,辣椒醬,薑汁,鹽煮開,關火後加入蜂蜜拌勻。5、烤盤墊上玻璃紙,或鋁箔紙,鋪好排骨,塗上一層烤肉醬,用烤箱的烤肉功能烤15分鐘,取出,將蒸肉時滲出的湯汁倒在排骨上,再塗上剩餘的全部烤肉醬,再烤15分鐘。6、成品。表面金紅的色澤,蒜香味撲鼻。咬一口,肉裹着帶橙香的醬汁,微辣甜鹹混合的豐富滋味,令人吮指,欲罷不能! 標籤: 香烤 香烤排骨的做法步驟 指香 美式吮指香烤排骨 美式 排骨 香烤排骨怎麼做好吃 香烤排骨怎麼做 香烤排骨的最正宗做法 香烤排骨的家常做法 香烤排骨 香烤排骨的做法 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/recai/1o2jgw.html