坐月子吃香菇嗎

往往生小孩都是媽媽十月懷胎生出來的，是比較辛苦的。而坐月子也是比較辛苦的，都是需香菇還有哪些要忌口的。那麼，究竟坐月子吃香菇嗎？這是很關鍵的一個問題。下面，小編就一起告訴大家坐月子期間能不能吃香菇以及其它的做法：

坐月子吃香菇嗎

坐月子可以吃香菇

香菇營養豐富，多吃能強身健體、增加對疾病的抵抗能力。營養學家對香菇進行了分析，發現香菇內有種一般蔬菜缺乏的物質，它經太陽紫外線照射後，會轉化為維生素D，被人體利用後，對於增強人體抵抗疾病的能力起着重要的作用。

香菇是一種高蛋白、低脂肪的“健康食品”，它富含18種氨基酸，其中人體所必需的8種氨基酸就佔了7種，而且多屬於L型氮基酸，活性高，易吸收。產婦食用香菇不僅能提高機體免疫力，還有補肝腎、健脾胃、益智安神、美容養顏之功效，是一種優質的健康食品，可以經常食用。

香菇中還含有30多種酶，有抑制血液中膽固醇升高和降低血壓的作用。香菇中含有的腺嘌呤，可降低膽固醇、預防心血管疾病和肝硬化。

香菇的食用方法很多，可以單獨食用，也可與雞鴨魚肉相配;可以通過炒、燒的方法烹調出美味的菜餚，也可通過煮、燉的方法做成鮮美可口的湯吃，其中最適合孕產婦的食用方法就是煲湯，不僅不會刺激胃腸道，還有利於營養物質的消化吸收。

坐月子吃香菇的做法

一、香菇蒸鱈魚

食材

鱈魚200克，香菇 1-2朵，香葱 10克，料酒1小匙，蒸魚豉油 1小匙，鹽1克。

做法

1、把鱈魚洗淨，瀝乾水分;香菇洗淨，去蒂，切成薄片。香葱切末。

2、取一個小碗，加入一匙蒸魚豉油，再加入一匙料酒，少許的鹽，攪拌均勻，做成味汁

3、把鱈魚放入盤中，把切好的香菇片擺在鱈魚上，均勻的澆上調製好的味汁，放入蒸鍋大火蒸6分鐘。

4、關火，打開蓋子，撒入香葱末，再蓋上蓋子燜2分鐘就可以了。

功效

香菇蒸鱈魚做法簡單是產婦食譜的常見菜，鱈魚肉中的蛋白質含量比三文魚等都要高，鱈魚肉中所含脂肪是三文魚的1/17、帶魚的1/7，被稱為餐桌上的“瘦身專家”。適合產後想保持苗條身材的年輕媽媽哦。

二、茭白香菇小排湯

食材

茭白、小排骨、香菇、紅蘿蔔、葱花、薑片、鹽,味精各適量。

做法

1、茭白剝去綠色外衣，硬的莖部也切去，洗淨，切成約3釐米長的塊狀。

2、小排洗淨切小段，汆水撈起衝淨。

3、香菇衝淨用清水泡軟(切下的香菇蒂也可一起煲湯)。

4、紅蘿蔔削皮切成約3釐米長的塊狀;葱洗淨切葱花。

5、湯鍋放水煮沸，放入小排、紅蘿蔔、香菇和姜大火煮20分鐘，接着放入茭白轉中小火煲半小時，撒入葱花，下鹽,味精調味即可食用。

功效

清熱祛濕，排毒通便，補虛健體通乳。

坐月子吃香菇嗎呢？香菇營養是比較豐富的。所以，多吃香菇是可以增強人們的抵抗力的。以上，就是小編告訴大家吃香菇的一些好處以及香菇還可以做成別的菜。如果有想學的小夥伴可以根據上述小編教大家的方法進行學習哦！