熗拌涼菜怎麼做-熗拌涼菜的做法
- 涼菜
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“家常涼菜,節日期間最受歡迎的菜菜,從過年到現在,幾乎每天餐桌上都能見面,百吃不厭的下酒菜,爽口開胃的下飯菜。年夜飯的家常涼菜中配菜必須有白菜,白菜的諧音是百財,寓意新的一年財源廣進哦!”
食材明細
- 鹹甜 (口味)
- 拌 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 高級 (難度)
熗拌涼菜的做法步驟
1、粉皮切條
2、黃瓜切絲
3、白菜切絲
4、瘦肉切碎
5、大蒜切碎
6、炒鍋熱油炸熟肉末
7、加入鹽、醬油調味
8、所有食材放入盆中,加入白糖、醋、蒜、肉末和香菜拌勻
9、裝盤
小竅門
喜歡吃辣的可以在炸肉末之前抓點辣椒油。
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