熗拌木耳菜怎麼做-熗拌木耳菜的做法

“木耳菜和木耳，雖一字只差，功效卻差了十八里路吖！木耳菜又名落葵，葉片肥厚柔軟，有彈性，適口性極好，味鮮清淡。經常食用有降血壓、利尿、益肝、防止便祕等功效。偷偷告訴親們：木耳菜真的很便宜吖！買到家後怎麼吃呢？進伏後天氣濕熱，炒菜，熱；燉菜，熱熱；蒸菜，熱熱熱；熗拌，耶耶耶！”

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 熗 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

熗拌木耳菜的做法步驟

• 1、木耳菜洗淨，泡在水中一小時左右。

• 2、木耳菜入鍋，水焯一下，放入冷水中後晾乾。

• 3、紅幹椒洗淨蒜去皮備用。

• 4、把蒜搗成蒜泥備用

• 5、調味汁：醋、生抽、耗油、香油、鹽、蒜泥。

• 6、熱油淋入紅幹椒中，備用。

• 7、木耳菜擠幹水分後碼盤，淋入調好汁，即可。

• 8、喝着冰鎮啤酒，嘗一口木耳菜，是一件愜意的事情。

• 9、昨晚做的菜，圖片有些暗，呵呵！