濃情布朗尼的做法 超好吃的巧克力蛋糕——濃情布朗尼 濃情布朗尼怎麼做

“這個暑假小胖妞並沒閒着。

暑假第二天便強烈要求參加一美術興趣班。每天早晨六點多鐘起牀後跟着我們去晨練，回來後吃過早餐，爸爸去上班，她去上興趣班。我開始在家搞衞生。

中午接她回家，簡單弄點午飯吃過，一起開始午休。

下午起牀有一兩個小時可以乾點自己喜歡的事情，然後我又開始搗鼓晚飯……

一天一天，時間就這麼飛快而有規律地過去了……
跟着我心愛的妞一起成長，一起進步，一起學習和感受生活中的點點滴滴，對於我跟她來説，都是莫大的幸福和快樂！

最近全國許多地方都持續高温。

西安也一樣。連續幾天一直在發佈高温中暑橙色預警。

早晨一起牀，20多度，感覺還是比較舒服。可是，等到八、九點鐘開始，便有30多度的高温了。太陽便火辣辣地炙烤，稍稍動動便是一身黏嗒嗒的汗，非常不舒服。

這樣的天氣最適合宅在家裏，吹着冷氣，做美食，然後跟心愛的人一起分享！

感覺太、太、太、太、太愜意……
這是我第一次自己做布朗尼，終於明白為什麼有那麼多人對於這款熱量如此高的蛋糕這樣鍾情了！

從此，我也深深地愛上了它！

只是因為它美妙的口感，只是因為它冷熱皆宜的美味！

不管它，先狠狠地享用完美味，再來考慮該如何把這些超高的熱量消耗掉吧……”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

濃情布朗尼的做法步驟

• 1、所用原料。

• 2、黃油和黑巧克力切小塊。

• 3、隔熱水攪拌至完全融化。

• 4、融化好的黃油巧克力液晾涼備用。

• 5、在晾黃油巧克力液時，核桃仁入烤箱，170度，中層，約5分鐘，焙香備用。

• 6、另取一碗，雞蛋磕入碗中，打散，但不要打出太多泡沫來。

• 7、加入白糖，充分攪拌至白糖完全融化。

• 8、篩入高粉。

• 9、攪拌至順滑無顆粒。

• 10、把拌好的蛋糊和黃油巧克力液混合。

• 11、充分攪拌均勻。

• 12、處理模具。給模具包上一層油紙或者用融化的黃油把模具表面塗抹一層，方便脱模。

• 13、攪拌好的混合物中加入2/3焙香的核桃仁。

• 14、攪拌後倒入模具中。

• 15、另外1/3核桃仁切碎，撒在表面。

• 16、入預熱好的烤箱，190度，中層，上下火，約25分鐘即可。取出稍晾一會脱模後切塊即可享用。

小竅門

1、巧克力可以用烘焙專用巧克力，也可以用純度高的食用巧克力。巧克力的好壞會決定布朗尼的口感，所以，請盡查使用品質高的巧克力。
2、核桃仁焙香會增加布朗尼的口感，更香濃喲！