美味三色蘿蔔如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

蘿蔔 ：1/4條
白米 ：20公克
鮮蝦 ：4只
四季豆 ：1支
太白粉 ：適量
醬汁： ：少許
水 ：150㏄
鮮美露 ：10㏄

輔料

具體步驟

1. 蘿蔔洗淨去除外皮，縱向對切後，放入鍋中和水、白米煮至蘿蔔變軟後，撈起洗淨米飯裝盤備用。

2. 鮮蝦去腸泥、頭、尾和蝦殼，切成小塊狀；四季豆放入滾水中汆燙後，撈起切成細條狀備用。

3. 醬汁混合攪拌均勻，加入作法2的鮮蝦煮至滾沸，以太白粉水芶芡後備用。

4. 將作法2中的四季豆擺至作法1上，再淋入作法3的醬汁即可。