印度苦瓜炒木耳如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

印度苦瓜 ：兩根
木耳 ：一點
肉末 ：一點

輔料

葱 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

1. 印度苦瓜：具有平衡代謝、減低血液粘度、糖脂雙降的保健功能木耳：木耳含鐵質、抗輻射、排毒排塵、降血糖、抗癌、有很強的抗凝血功能

2. 苦瓜洗淨切片用鹽抓一下 過水去其生澀味

3. 木耳提前泡發好 用胡蘿蔔丁和調料拌好肉末，炒鍋入油 放入葱姜碎爆香後下入拌好的肉末翻炒

4. 再倒入瓜片一同翻炒 木耳易爆最後再倒入鍋中 加少鹽少糖 滴入一點兒開水 即可起鍋