美味的白菜豬菜餃子如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

白菜豬菜餃子，餃子是北方人的最愛，我是南方人，但是我是喜歡麪食的南方人，所以假期在家裏我也會做一做白菜豬菜餃子。我個人比較喜歡白菜，菜葉較多，搭配豬肉，營養價值也高。餃子皮我喜歡厚厚的，如果喜歡薄的建議市場購買，厚的話可以自己做哦。

主料

豬肉餡 ：250
白菜 ：100

輔料

餃子皮 ：適量
食用油 ：適量
鹽 ：適量
葱 ：適量

具體步驟

1.先把白菜切碎，加入鹽殺5分鐘；然後，加入涼水泡1，2分鐘

2用漏勺撈出攥幹，放入盆中待用；放入肉餡，白菜，切碎的葱；加入調料攪拌均勻，餡就OK啦

3、包餃子

4.鍋內做水，裏面放1勺鹽，燒開下餃子啦餃子放進去，攪鍋，炒菜勺翻過來，貼邊入鍋，攪動，以免沾鍋。加蓋。第一次沸騰起來，加一碗涼水進去，繼續加蓋煮。第二次沸騰，再加一碗涼水，加蓋煮，第三次沸騰，開蓋煮1-2分鐘即可~！