小魚抹茶餅乾如何做簡單又好吃
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準備時間:23分鐘 烹飪時間:11分鐘
黃油 :150
糖粉 :70
蛋黃 :3個
抹茶粉 :1.5湯勺
主料
低粉 :265黃油 :150
糖粉 :70
蛋黃 :3個
抹茶粉 :1.5湯勺
輔料
白砂糖 :10具體步驟
1. 黃油室温軟化
2. 糖粉和抹茶粉混合在一起,加入軟化後的黃油進行打發
3. 將蛋黃一個個加入已經攪拌好的黃油抹茶糖粉液體內,繼續攪拌。讓蛋黃完全與之融合
4. 將過篩後的麪粉加入,搓揉成麪糰,進冰箱冷藏30分鐘左右
5. 將麪糰從冰箱取出,擀成1cm厚左右,用模具刻出自己喜歡的造型。我刻的是小魚O(∩_∩)O~,將白砂糖撒在餅乾胚的表層。也可以不撒白糖,同樣好吃
6. 進烤箱温度160度,時間12分鐘。可根據自己的烤箱進行調整
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