抹茶杏仁餅乾如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:11分鐘 烹飪時間:60分鐘
糖粉 :20
低筋麪粉 :90
抹茶粉 :10
雞蛋 :13
杏仁片 :30
主料
黃油 :65糖粉 :20
低筋麪粉 :90
抹茶粉 :10
雞蛋 :13
杏仁片 :30
輔料
1. 黃油軟化後加入糖粉,用刮刀翻拌均勻
2. 分2次加入蛋液,每次都要攪拌均勻
3. 篩入麪粉和抹茶粉,用刮刀翻拌均勻
4. 倒入杏仁片,繼續攪拌均勻
5. 將麪糊用手整形成長方形,包上保鮮膜,放入冰箱冷凍一個小時以上至硬,不想放冰箱就用手揉成圓球放入冰箱冷藏一會,然後用自己喜歡的模具切割
6. 切好後放入烤盤裏
7. 烤箱預熱150°,上下火,中層,大約15分鐘即可,烤好後隨便裝飾下即可
抹茶不宜多,不然會苦的哦~杏仁片也可以換成自己喜歡的堅果
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