抹茶杏仁薄脆如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘

主料

黃油 ：166
糖分 ：66
低筋麪粉 ：139
雞蛋 ：20
抹茶 ：13
杏仁片 ：47

輔料

具體步驟

1. 黃油温水化開，加入糖分，用拌刀拌勻

2. 雞蛋拌勻，20克分兩次加入

3. 139克低分和13克抹茶粉秤出，用篩子篩入盆中

4. 用拌刀由下而上拌勻，並加入杏仁片

5. 用保鮮膜包好，做成正方形，凍一個小時，切薄片，入烤箱十五分鐘，150度

6. 涼了就可以吃了哦！

烹飪技巧

雞蛋，因為水油分離，一定分兩次加入攪拌。