別有一番風味的黃瓜涼拌杏鮑菇如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

別有一番風味的黃瓜涼拌杏鮑菇.，味道特別好，健康又開胃，是經典涼拌菜中的精品。這道菜的特點就在於它並不需要煎炸烹煮，採用涼拌的做法，使菜的味道更加細膩。別有一番風味的黃瓜涼拌杏鮑菇，讓你的心情倍加清爽。下面就來看看這道菜的做法吧！

主料

黃瓜 ：100
杏鮑菇 ：100

輔料

麻油 ：20
醋 ：10
水 ：適量

具體步驟

黃瓜、杏鮑菇分別洗淨切絲（我家的黃瓜在冰箱裏凍硬了所以去皮，如果黃瓜新鮮的話還是帶皮切比較好）

鍋中加水煮沸，放入杏鮑菇絲煮熟後撈出捏去水份

把黃瓜絲和杏鮑菇放入盤中，加一點蒜蓉、鹽、花椒粉、白糖，燒少許熱油趁熱澆在這些調味料上，只聽吱啦一聲，香味就出來了（我這個因為有小孩吃沒放辣椒，放幾節乾紅辣椒用熱油熗一下味道更好）

再倒入一點醋、生抽攪拌均勻，開動嘍