自制抹茶餅乾如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

細砂糖 ：65
低筋麪粉 ：180
雞蛋清 ：20
黃油 ：100

輔料

抹茶粉 ：15
杏仁粉 ：15
泡打粉 ：1/4勺

具體步驟

1.準備好所有原料，稱好備用。把黃油放入容器中，並加入細砂糖後，用攪拌器均勻攪拌。

2.取一顆雞蛋，去蛋黃留蛋清，放入容器中，將蛋清打發。

3.在容器中倒入低筋麪粉、泡打粉、杏仁粉，將麪粉攪拌均勻後倒入抹茶粉，繼續攪拌均勻。

4.將揉好的麪糰放入模具內，冷凍一小時後，切片並整齊擺放在烤盤內。

5.烤箱預熱160度後烤制10分鐘，就可以香噴噴的享用了～

烹飪技巧

無