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關於葱姜拌章魚的做法的餐飲百科

葱姜拌章魚怎麼做-葱姜拌章魚的做法
  • 葱姜拌章魚怎麼做-葱姜拌章魚的做法

  • 食材明細主料章魚(幾個)大葱(80g)子姜(50g)調料鴨梨醋(適量)生抽(5g)香油(小許)食鹽(2g)葱香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)葱姜拌章魚的做法步驟1、章魚洗淨。2、食鹽放水裏,給火。3、葱姜切絲。4、水燒開。5、把章魚肚先放開水裏煮變色。6、再把章魚整個放水裏,煮開鍋即可。7、過冷水。8...
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葱姜大魚頭的做法 【東北】葱姜大魚頭 葱姜大魚頭怎麼做
  • 葱姜大魚頭的做法 【東北】葱姜大魚頭 葱姜大魚頭怎麼做

  • “這只是半片魚頭,這個魚頭確實有點大,直徑約30cm,最長的點接近36cm。一般家裏用的鍋具直徑多數都是26cm,我用的這口鍋直徑是32cm。總算是把魚頭燉熟了。這是一條海魚的魚頭,叫不上名字,但是鮮味十足,肉質細嫩,有點像螃蟹肉。燉制時只用了葱姜,所以就叫“葱姜大魚頭”吧!”食材明細...
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葱姜羅飛魚的做法 葱姜羅飛魚🐠 葱姜羅飛魚怎麼做
  • 葱姜羅飛魚的做法 葱姜羅飛魚🐠 葱姜羅飛魚怎麼做

  • 食材明細主料羅飛魚(1條)輔料姜(2塊)葱(2顆)香菜(3顆)調料黃豆醬(2匙)鹽(2匙)蠔油(2匙)澱粉(1匙)花生油(4匙)魚香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)高級(難度)葱姜羅飛魚的做法步驟1、羅非魚洗乾淨改花刀。2、準備切好好姜,葱,香菜和小米辣!3、用黃豆醬,薑片,葱,香菜填滿魚肚熱鍋下花生油!4、下油煎,煎到兩三分鐘...
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洋葱炒章魚怎麼做-洋葱炒章魚的做法
  • 洋葱炒章魚怎麼做-洋葱炒章魚的做法

  • “家常菜---洋葱炒章魚”食材明細主料章魚(2只)洋葱(1個)輔料油(3勺)鹽(適量)味極鮮醬油(1勺)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)洋葱炒章魚的做法步驟1、洋葱洗淨切成絲2、章魚洗淨切成小段。3、鍋裏油熱炒香葱花,加入章魚炒一炒。4、加入洋葱翻炒一會。5、加點味極鮮醬油繼...
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葱姜拌娃娃菜怎麼做-葱姜拌娃娃菜的做法
  • 葱姜拌娃娃菜怎麼做-葱姜拌娃娃菜的做法

  • 食材明細主料娃娃菜(1顆)輔料葱姜(適合)調料生抽(1匙)醋(1匙)香油(少許)鹽(1匙)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)葱姜拌娃娃菜的做法步驟1、娃娃菜切絲加鹽醃製15分鐘。2、葱切絲,姜切末。3、把娃娃菜用涼水衝一遍,瀝乾水分放盆裏加鹽,生抽,醋,葱姜攪拌均勻即可。4、成品圖。...
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炒拌章魚足怎麼做-炒拌章魚足的做法
  • 炒拌章魚足怎麼做-炒拌章魚足的做法

  • 食材明細主料章魚足(一根)輔料葱花(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)炒拌章魚足的做法步驟1、章魚足切薄片。2、準備沸水。3、焯五秒撈出。4、焯至如圖狀態。5、花生油,底油爆香葱花。6、加鹽。7、焯好的章魚足加鹽。8、加雞粉。9、鍋中和章魚足同時加雞粉。10、鍋中加...
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葱香章魚怎麼做-葱香章魚的做法
  • 葱香章魚怎麼做-葱香章魚的做法

  • “一道極為簡單卻很美味營養的家常菜。章魚,又稱八爪魚,屬於海洋軟體動物,本是人們餐桌上常見的一種海產品。章魚味道鮮美,並且富有韌性,口感較好而受人喜歡。其營養價值較高,屬於高蛋白低脂肪的食材,每100克的章魚,含有蛋白質高達19g,並不遜色於平常的牛肉、豬肉和魚肉,更是牛奶蛋...
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涼拌章魚怎麼做-涼拌章魚的做法
  • 涼拌章魚怎麼做-涼拌章魚的做法

  • “又到了吃章魚的季節啦,我們這裏叫章魚也叫八帶(因為有八隻腿\(^o^)/~),你們那裏叫什麼呢,都來曬一下吧,今天推薦給大家的一款涼拌章魚,平時大家都是用來炒、醬、煲湯,其實涼拌也很美味哦,保持了章魚獨有的鮮味,做法也很簡單,接下就來看看吧”食材明細主料章魚(4只)輔料葱白(適量)香菜...
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姜葱燜魚怎麼做-姜葱燜魚的做法
  • 姜葱燜魚怎麼做-姜葱燜魚的做法

  • “簡單粗暴的燜魚方式,對大多數種魚都適用,材料簡便,味道鮮美。”食材明細主料魚(一條)輔料葱(1根)姜(適量)醬油(適量)油(適量)雞粉(適量)鹽(適量)原味(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)姜葱燜魚的做法步驟1、魚洗淨裝盤備用。2、姜葱切絲。3、煎至雙面金黃。4、姜煎一會再把魚放入鍋,加入少量...
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姜葱小章魚怎麼做-姜葱小章魚的做法
  • 姜葱小章魚怎麼做-姜葱小章魚的做法

  • “很喜歡用味極炒菜,就用味極來對付小章魚吧,操作簡單鍋氣香,下飯下酒都不錯。”食材明細主料小章魚(450克)薑絲(1撮)葱(1棵)輔料味極(1.5湯匙)胡椒粉(1/3茶匙)鹽(1/4茶匙)高度酒(1湯匙)鹹鮮(口味)爆(工藝)半小時(耗時)普通(難度)姜葱小章魚的做法步驟1、姜切成絲,葱切粒,把葱白與葱綠分開,把小章魚焯...
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章魚炒洋葱怎麼做-章魚炒洋葱的做法
  • 章魚炒洋葱怎麼做-章魚炒洋葱的做法

  • 食材明細主料章魚(適量)聖女果(適量)洋葱(半個)生薑絲(幾根)調料玉米油(10毫升)鹽(少許)生抽(少許)白糖(少許)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)章魚炒洋葱的做法步驟1、聖女果洗乾淨切開,洋葱洗乾淨切好備用。2、油鍋燒熱,倒入玉米油,入一些聖女果和洋葱煸炒片刻。3、倒入章魚,生薑絲,生抽快...
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姜葱墨魚仔怎麼做-姜葱墨魚仔的做法
  • 姜葱墨魚仔怎麼做-姜葱墨魚仔的做法

  • “上一個菜是章魚,今天再來個小墨魚,如果湊巧的話明天再來個魷魚。哈哈,把它們三兄弟輪番上來,讓大家看看。嘿嘿,閒話少説,上菜。”食材明細主料小墨魚(一斤)輔料姜(適量)葱(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)姜葱墨魚仔的做法步驟1、將小墨魚洗淨。2、去掉裏...
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葱姜拌豬耳怎麼做-葱姜拌豬耳的做法
  • 葱姜拌豬耳怎麼做-葱姜拌豬耳的做法

  • 食材明細主料熟豬耳(100克)輔料葱(20克)姜(5克)紅椒(2克)萵苣葉(2克)食鹽(2克)生抽(3克)雞精(0.5克)香油(0.5克)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱姜拌豬耳的做法步驟1、所有食材,該洗的洗乾淨。2、所有食材都切絲。3、放大碗裏,加食鹽,生抽,雞精,香油。4、攪拌均勻裝盤。5、近拍是不是更誘人...
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章魚醬拌茄子怎麼做-章魚醬拌茄子的做法
  • 章魚醬拌茄子怎麼做-章魚醬拌茄子的做法

  • “金富軾(1075-1151年)是高麗王朝的史學家。參照司馬遷的《史記》寫有朝鮮非常有名的史藉《三國史記》,書中記載,2000多年前朝鮮神文王娶媳婦兒的時候下令準備的禮單上就有泡菜,各種醬類,把醃好洗淨的蔬菜如白菜蘿蔔放入醬中發酵,做成美味的泡菜,-----後來人就想如果用海鮮來作...
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葱爆章魚怎麼做-葱爆章魚的做法
  • 葱爆章魚怎麼做-葱爆章魚的做法

  • “媽媽買這個回來,我還無法確定這是什麼,想起之前吃過的魷魚乾,切花炒起來好漂亮,就照之前的做法做了,身邊只有葱”食材明細主料章魚(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)姜(適量)醬油(適量)料酒(適量)鹽(適量)原味(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)葱爆章魚的做法步驟1、把章魚裏面的墨去掉,洗乾淨2、處理...
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葱姜魷魚怎麼做-葱姜魷魚的做法
  • 葱姜魷魚怎麼做-葱姜魷魚的做法

  • 食材明細主料魷魚(兩條)輔料大葱(適量)生薑(適量)辣椒(適量)大料(適量)醬油(適量)食鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)葱姜魷魚的做法步驟1、做這道菜的材料。2、魷魚去內臟、表皮洗淨,在表面剞花刀。3、切好的魷魚放到開水中焯燙一下。4、把葱、姜、辣椒切絲備用。5、鍋中放入...
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葱姜目魚仔怎麼做-葱姜目魚仔的做法
  • 葱姜目魚仔怎麼做-葱姜目魚仔的做法

  • “生活是永遠離不開做飯吃飯滴~~~~~~(*^__^*)嘻嘻……”食材明細主料目魚仔(1盆)輔料薑片(適量)香葱(適量)料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)白糖(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)葱姜目魚仔的做法步驟1、食材:目魚仔(已洗淨)。2、將已洗淨的目魚仔下入沸水中焯一下,撈出。3、燒鍋倒油燒...
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章魚腿拌蕎麥麪怎麼做-章魚腿拌蕎麥麪的做法
  • 章魚腿拌蕎麥麪怎麼做-章魚腿拌蕎麥麪的做法

  • “一個人的飯菜不好做,不小心就做多了,為了省心省力就做麪條吧。反正除了配菜,每次煮一兩乾麪,差不多剛剛好。據説蕎麥特營養,還利於瘦身,買了一堆蕎麥麪,準備變着花樣吃。”食材明細主料蕎麥麪(50克)清水(若干)章魚腿(2個約120克)葱白(30克)姜(20克)食鹽(0.5克)雞精(0.5克)生抽(3克)香油(小許)輔...
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姜葱炒墨魚怎麼做-姜葱炒墨魚的做法
  • 姜葱炒墨魚怎麼做-姜葱炒墨魚的做法

  • 食材明細主料墨魚(一隻)輔料姜(少許)葱(少許)調料油(少許)醬油(少許)米酒(少許)胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)姜葱炒墨魚的做法步驟1、墨魚一隻。2、處理好後改刀切條。3、準備:姜,葱。4、鍋裏水燒開,放入姜,米酒,再放墨魚下去燙半分鐘,撈出來瀝水。5、再起鍋,放油,下薑絲炒香...
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韓國章魚拌飯怎麼做-韓國章魚拌飯的做法
  • 韓國章魚拌飯怎麼做-韓國章魚拌飯的做法

  • “我最愛吃的章魚拌飯,也可以做成章魚拌麪。”食材明細主料章魚(400克)輔料香葱(兩棵)蒜(三瓣)姜(2片)雞蛋(1只)豆芽(適量)生菜(適量)小白菜紫菜(適量)胡蘿蔔(適量)芝麻(適量)大蒜(適量)澱粉(適量)配料韓國辣椒醬(適量)米酒(適量)香油(適量)醬油(適量)原味(口味)砂鍋(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)韓國章魚拌飯的做...
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姜葱炒魷魚怎麼做-姜葱炒魷魚的做法
  • 姜葱炒魷魚怎麼做-姜葱炒魷魚的做法

  • 食材明細主料魷魚(適量)輔料薑絲(少許)葱段(少許)碗汁蠔油(少許)胡椒粉(少許)糖(少許)生粉(少許)其他米酒(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)姜葱炒魷魚的做法步驟1、冰凍大魷魚。2、備:薑絲,葱段,碗汁(忘了拍照)。3、魷魚處理好,切花刀。4、放入開水鍋中添加米酒,姜焯水。最多焯一分鐘...
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姜葱蒸鯧魚怎麼做-姜葱蒸鯧魚的做法
  • 姜葱蒸鯧魚怎麼做-姜葱蒸鯧魚的做法

  • 食材明細主料鯧魚(一條約450克)輔料姜(少許)葱(少許)調料油(適量)醬油(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)姜葱蒸鯧魚的做法步驟1、海水養的鯧魚,處理好,劃花刀。2、長盤擺上薑片,或葱白段都行,主要是把魚放在盤中讓魚受熱均勻。3、將魚擺入盤中,放上薑絲。4、水開後放入大火蒸15分...
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姜葱白鯧魚怎麼做-姜葱白鯧魚的做法
  • 姜葱白鯧魚怎麼做-姜葱白鯧魚的做法

  • 食材明細主料白鯧魚(適量)輔料薑絲(適量)香葱(適量)配料生抽(適量)酒(適量)葱香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)姜葱白鯧魚的做法步驟1、將買回來的白鯧魚清洗乾淨,去頭和內臟,然後用薑汁,酒醃製片刻。2、將醃好的白鯧魚放入不粘鍋用熱油煎至兩面金黃。3、用黃瓜切片,西紅柿皮做的玫瑰花,...
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葱薑汁拌粉怎麼做-葱薑汁拌粉的做法
  • 葱薑汁拌粉怎麼做-葱薑汁拌粉的做法

  • 食材明細主料粉(適量)輔料薑絲(適量)葱(適量)醬油(適量)雞精(適量)陳醋(適量)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱薑汁拌粉的做法步驟1、姜和葱切好備用。2、買來的粉。3、鍋裏下油,小火,下葱和姜翻炒至香。4、加入適量醬油,陳醋,雞精,和少量的水,將湯汁煮沸。5、加入粉,小火慢煮,一邊拌勻。6...
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黃瓜拌章魚肚怎麼做-黃瓜拌章魚肚的做法
  • 黃瓜拌章魚肚怎麼做-黃瓜拌章魚肚的做法

  • “章魚具有養血通乳,解毒,生肌之功效,主治血虛經行不暢,產後缺乳,瘡瘍久潰。1、通乳生乳:有補氣血、生乳作用,對產婦有通乳汁、補身體、促康復的功效。2、補血益氣:適宜膚色沒有光華,失去紅潤、手腳冰冷的人羣。3、養陰補虛:補虛損,益精氣,潤肺補腎,用於肺腎陰虛。適宜久病體虛或是虛...
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