之水煮貽貝如何做簡單又好吃-舌尖上的中國
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:10分鐘
鹽巴 :3
薑絲 :適量
主料
貽貝 :1盤輔料
料酒 :10ml鹽巴 :3
薑絲 :適量
具體步驟
1. 貽貝的殼上往往都會有許多的小小的水草和小貝殼會很髒,要拿一把小剪刀和小刷子清洗乾淨
2. 清洗的時候比較麻煩,這是弄乾淨後的
3. 鍋內加水入薑絲和料酒還有鹽巴,貽貝冷水下鍋
4. 煮開後,馬上撈起,以免煮過頭,貽貝的肉質就會老了
5. 裝盤,撒點葱絲
6. 鮮美的肉肉呀!
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