舌尖上的中國菜譜如何做簡單又好吃

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

鮑魚 ：4只
山泉水 ：1400ML
瘦肉 ：200
蟲草花 ：10

輔料

生薑片 ：2塊
蜜棗 ：1個
元肉 ：2個
料酒 ：一勺
鹽 ：大半勺

具體步驟

1. 將鮑魚洗乾淨用到在鮑魚背部切花，用小許鹽和胡椒粉略淹

2. 將瘦肉切丁後去血水

3. 將蟲草花洗淨後，把薑切片，蜜棗料酒放到燉鍋裏。

4. 把山泉水放到鍋裏，蓋上蓋燉120分鐘，放入鹽調味即可。

烹飪技巧

鮑魚非常的鮮美我們調味的時候不需要放味精。