創意美食假糖醋排如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

所謂假糖醋排，就是糖醋假排骨，假排骨是用瘦肉做成的，骨頭用土豆條來代替，把純瘦肉黏在土豆條的周圍，猛地一看，特別想整齊劃一的豬排骨，不僅好看，而且吃起來也別有一番風味，瘦肉的濃香加上土豆的醇香，再加上開胃可口的糖醋，可謂是好看又好吃的創意美食。

主料

土豆 ：1個
純瘦肉 ：300

輔料

生抽 ：適量
蒜末 ：適量
雞精 ：適量
澱粉 ：適量
鹽 ：適量
糖 ：適量
醋 ：適量
油 ：適量

具體步驟

土豆切條沖洗一下去掉部分澱粉

瘦肉長片，放一點鹽抓勻

這是自己做的地瓜粉有一些顆粒，可以買生粉

拿一個土豆一塊肉這樣把土地捲起來

放到澱粉裏滾一下放手掌中心用一點力道粘一些等會就不會閃開

全都卷好了

熱油，把筷子放入會起泡泡就可以了

一個個放入油鍋不要急着去翻動

全都入鍋了輕輕晃動鍋，不要用鏟子去翻

炸差不多變色用筷子翻一下

撈出控油

留底油放入蒜末煸香

調一個汁由醋生抽白糖一點鹽拌勻

倒入炸好的假排

倒入調好的汁拌勻

拌勻即可

出鍋撒上葱花即可