健康美食之糖醋排骨如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
鹽 :適量
生粉 :適量
醬油 :適量
料酒 :適量
白砂糖 :適量
醋 :適量
細香葱 :適量
番茄醬 :適量
主料
排骨 :500輔料
油 :適量鹽 :適量
生粉 :適量
醬油 :適量
料酒 :適量
白砂糖 :適量
醋 :適量
細香葱 :適量
番茄醬 :適量
具體步驟
1.排骨斬塊,焯水洗掉髒沫
3.將排骨炸至金黃
4.撈起
5.鍋燒熱,放入白砂糖、番茄醬、醬油、醋、料酒小火炒均勻
6.放入排骨翻炒,裹上糖色
7.加適量水後蓋上鍋蓋,小火燜煮至肉爛
8.最後大火收汁,撒上葱花即可
汁快收盡時要翻炒片刻,防止糊鍋。
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