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關於炒腩肉怎麼做好吃的餐飲百科

炒腩肉怎麼做-炒腩肉的做法
  • 炒腩肉怎麼做-炒腩肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)輔料沙姜(適量)蒜(適量)配料生抽(適量)鹽(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒腩肉的做法步驟1、原料圖。2、五花肉去皮洗淨切厚片或小塊,沙姜和蒜拍散。3、平底鍋燒乾,下肉下火煎制。4、煎至肉塊焦黃出油、盛出多餘的油。5、放沙姜和蒜炒香。6、淋少許...
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鰱腩炒彩椒怎麼做-鰱腩炒彩椒的做法
  • 鰱腩炒彩椒怎麼做-鰱腩炒彩椒的做法

  • “常吃魚類有益於心腦血管,鰱腩,魚中精品,滑嫩鮮香無骨,更加適合老人和小孩。”食材明細主料鰱腩(200克)菜椒(50克)輔料油(適量)葱(少許)生抽(半湯匙)蠔油(半湯匙)胡椒粉(少許)辣椒粉(少許)姜(少許)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鰱腩炒彩椒的做法步驟1、魚腩切條,加入生抽、蠔油、白糖、胡椒...
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時蔬炒牛腩怎麼做-時蔬炒牛腩的做法
  • 時蔬炒牛腩怎麼做-時蔬炒牛腩的做法

  • “洋葱、胡蘿蔔、芹菜、尖椒多種時蔬炒牛腩,滑嫩牛腩,香香的洋葱和芹菜,甜甜的胡蘿蔔,很下飯。”食材明細主料牛腩(250g)洋葱(半個)尖椒(1個)胡蘿蔔(1/4)芹菜(2根)輔料姜(適量)葱(適量)蒜末(適量)調料醬油(2匙)蠔油(2匙)生粉(2匙)醬香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)時蔬炒牛腩的做法步驟1、所需食材...
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好吃的蒜薹炒腩肉如何做簡單又好吃
  • 好吃的蒜薹炒腩肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘平時我是很討厭吃那些什麼帶有肥油的豬肉,但是奇怪的是五花肉啊腩肉啊什麼的我又是不怎麼討厭的,大概是因為它們比較好吃吧,所以我就隨手抓了一把蒜薹,打算買一塊腩肉回家做蒜薹炒腩肉來下飯吃,有興趣的小夥伴...
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腩肉炒蒜苗怎麼做-腩肉炒蒜苗的做法
  • 腩肉炒蒜苗怎麼做-腩肉炒蒜苗的做法

  • 食材明細主料腩肉(半斤)蒜心(半斤)輔料薑絲(適量)調料鹽(適量)醬油(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)腩肉炒蒜苗的做法步驟1、蒜心切斷,姜切絲,腩肉加些薑片事先煮一下再切片,這樣炒起來不容易上火。2、鍋裏下少許油燒熱,下薑絲和腩肉炒香,再加入蒜心大火炒,加點水燜一下,待蒜心和肉...
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牛腩肉炒土豆絲的做法 小清新牛腩肉炒土豆絲 牛腩肉炒土豆絲怎麼做
  • 牛腩肉炒土豆絲的做法 小清新牛腩肉炒土豆絲 牛腩肉炒土豆絲怎麼做

  • “土豆和胃健脾。雖然曾經長期不被重視,馬鈴薯的心態似乎始終很平穩,低調得恨不能一直埋在土裏。它的果實生長在地下,不像麥穗那樣伸向天空;它的價格很便宜,從沒大起大落過;它的口味似乎很單調,長期被視為窮人的蔬菜,就連著名畫家凡高在油畫《吃馬鈴薯的人》中描繪的,仍是一幅窮人...
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猴頭菇炒牛腩的做法 【猴頭菇炒牛腩】 猴頭菇炒牛腩怎麼做
  • 猴頭菇炒牛腩的做法 【猴頭菇炒牛腩】 猴頭菇炒牛腩怎麼做

  • “學名猴頭菌,俗稱猴菜、猴菇。猴頭的異名別稱還有:因其針狀肉刺似刺蝟,而稱刺蝟菌、蝟菌。我國的東北地區出產猴頭,因其生必成雙,當地人叫它對臉蘑、鴛鴦對口蘑。傳説,東北的深山密林裏,生有猴頭的地點會有老虎守護,也稱虎守蘑。它在東北還有個陰陽蘑的名字。我國的西南地區也產...
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馬鮫腩肉怎麼做-馬鮫腩肉的做法
  • 馬鮫腩肉怎麼做-馬鮫腩肉的做法

  • “馬鮫魚肉質細膩、味道鮮美、營養豐富,含豐富蛋白質、維生素A、礦物質等營養元素,有補氣、平咳作用,對體弱咳喘有一定療效,馬鮫魚還具有提神和防衰老等食療功能,常食對治療貧血、早衰、營養不良、產後虛弱和神經衰弱等症有一定輔助療效。我們清明去的巽寮灣就是馬鮫魚的產地...
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牛腩肉怎麼做好吃
  • 牛腩肉怎麼做好吃

  • 牛肉所富含的人體所需要的營養成分比豬肉要高很多,做法也是多種多樣,可以紅燒,小炒,每個人的喜好不同,週末的時候我自己在家也會自己燒牛肉,過節一家人聚在一起也會做一些牛排,不過我最喜歡的還是紅燒牛腩肉,因為牛腩肉肥瘦相間帶着筋,味道非常鮮美,想知道牛腩肉怎麼做好吃嗎?一、牛...
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雙椒炒牛腩怎麼做-雙椒炒牛腩的做法
  • 雙椒炒牛腩怎麼做-雙椒炒牛腩的做法

  • 食材明細主料牛腩(1斤左右)輔料青椒(適量)乾紅椒(適量)生抽(適量)雞精(適量)配料鹽(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)雙椒炒牛腩的做法步驟1、買回家的牛腩過清水用高壓鍋壓爛,裝入碗中待用。2、青椒切圈,3、將切好的青紅椒加入燒好油的鍋中,炒香4、加點鹽,5、再加入處理好的牛腩,6...
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美味的腩肉炒豆角如何做簡單又好吃
  • 美味的腩肉炒豆角如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘腩肉炒豆角是一道非常美味的家常菜,他的做法特別的簡單,這,這個豆角做出來特別的美味,非常的入味,肉搭上,豆角是非常好吃的,一種搭配着營養物質也是非常均衡的,營養價值也是非常高的,而且這道美食做法真的很簡單,想...
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火腩炒刀豆怎麼做-火腩炒刀豆的做法
  • 火腩炒刀豆怎麼做-火腩炒刀豆的做法

  • “鄰居姐姐説在她們老家,吃刀豆是補腰的,平常幹農活累了腰疼,她們就會煮上一鍋刀豆來補補。刀豆是否真的有補腰作用,要等吃過了才知道,不過刀豆炒着吃,的確非常清爽美味,值得親們試試!”食材明細主料刀豆(200g)燒肉(250g)青椒(3個)蒜蓉(適量)豆豉(適量)輔料鹽(少許)蠔油(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十...
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牛腩炒米粉怎麼做-牛腩炒米粉的做法
  • 牛腩炒米粉怎麼做-牛腩炒米粉的做法

  • “又來一個炒米粉,將前一天吃剩的菜加入米粉裏面炒,又是一個香噴噴的早餐了。大家不妨把剩餘的菜餚用來做個美味炒粉。”食材明細主料牛腩(適量)米粉(兩把)大白菜(適量)雞蛋(2個)輔料醬油(適量)油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)牛腩炒米粉的做法步驟1、材料:米粉用清水浸泡一會...
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蒜苗腩肉怎麼做-蒜苗腩肉的做法
  • 蒜苗腩肉怎麼做-蒜苗腩肉的做法

  • 食材明細主料腩肉(500g)輔料蒜苗(50g)姜(適量)蒜(適量)調料生抽(適量)牛肉醬(適量)醬香(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜苗腩肉的做法步驟1、腩肉切片備用。2、姜,蒜,蒜苗切好備用。3、起鍋熱油,放姜蒜爆香,倒入腩肉。4、腩肉爆出油後,倒入瘦肉和蒜苗頭爆炒。5、瘦肉炒熟後加入蒜苗尾一起炒...
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火腩炒蒜薹怎麼做-火腩炒蒜薹的做法
  • 火腩炒蒜薹怎麼做-火腩炒蒜薹的做法

  • “所謂‘火腩’既是燒肉的五花肉部位,夾着一層脂肪一層嫩肉吃起來口感適中不油也不廋。選用燒肉來炒蒜薹更能體現出蒜薹的香味,在炒的時候融合了燒肉的油脂吃起來並不油膩。在家空閒是就多做一些燒肉冷凍保存,等到要炒菜時就可以拿一些炒菜;燒肉除了可以炒菜以外也可以煲粥,在...
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圓椒炒牛腩怎麼做-圓椒炒牛腩的做法
  • 圓椒炒牛腩怎麼做-圓椒炒牛腩的做法

  • “煮了一鍋牛腩,不時用來炒個菜燉個湯啥的。”食材明細主料圓椒(1個)牛腩(適量)輔料食用油(半匙)調料圓葱(小許)食鹽(1g)生抽(3g)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)圓椒炒牛腩的做法步驟1、圓椒洗淨。2、弄成小塊。3、熱鍋冷油。4、油熱放圓葱翻炒。5、放圓椒。6、翻炒均勻。7、取牛腩...
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青椒炒牛腩怎麼做-青椒炒牛腩的做法
  • 青椒炒牛腩怎麼做-青椒炒牛腩的做法

  • 食材明細主料牛腩肉(200克)青椒(4個)輔料食用油(2勺)食鹽(半勺)料酒(1勺)生抽(1勺)蠔油(1勺)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)青椒炒牛腩的做法步驟1、準備食材:青椒洗淨去蒂去籽切片,牛腩洗淨切片用食鹽料酒醃製半小時,準備適量的葱花和薑末。2、起鍋燒油大火爆炒牛腩肉後盛出。3、另起...
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牛腩炒蘿蔔怎麼做-牛腩炒蘿蔔的做法
  • 牛腩炒蘿蔔怎麼做-牛腩炒蘿蔔的做法

  • “牛腩,益氣養胃,促進康復,延緩衰老。”食材明細主料牛腩(300克)白蘿蔔(1條)輔料油(適量)姜(1塊)鹽(適量)酒糟(1湯匙)八角(1只)桂皮(1小塊)小茴(少量)瑤柱(適量)鹹香(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)牛腩炒蘿蔔的做法步驟1、牛腩抹少許鹽蒸熟後切條。2、白蘿蔔去皮切塊,入鍋煮熟。3、鍋燒熱下油、八...
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鮮美鮮杏鮑菇炒腩肉如何做簡單又好吃
  • 鮮美鮮杏鮑菇炒腩肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘杏鮑菇的味道特別的鮮美好吃,再搭配上肥美的五花肉腩,吃起來真的是非常鮮美。本身杏鮑菇的肉質就非常的肥美,肉質緊緻,味道特別的好,再配合上五花肉,這道鮮杏鮑菇炒腩肉真的是絕了。把腩肉爆炒出一點油,提前加鹽...
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牛腩炒腐竹怎麼做-牛腩炒腐竹的做法
  • 牛腩炒腐竹怎麼做-牛腩炒腐竹的做法

  • 食材明細主料熟牛腩(200克)腐竹(150克)輔料姜(2片)蒜(2瓣)葱(2棵)香辣醬(1勺)調料生抽(2勺)老抽(幾滴)鹽(2克)雞精(2克)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)牛腩炒腐竹的做法步驟1、盆中加一勺鹽和適量温水,放入腐竹泡浸半小時。2、姜蒜切片、葱切段、香辣醬一勺。3、煮熟的牛腩切成小塊。4、泡...
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爆炒熟牛腩怎麼做-爆炒熟牛腩的做法
  • 爆炒熟牛腩怎麼做-爆炒熟牛腩的做法

  • 食材明細主料熟牛腩(適量)輔料青椒(一個)大蒜頭(適量)姜(適量)酸米椒(適量)米酒(適量)紅辣椒(一個)調料火鍋底料(適量)雞精(適量)蠔油(適量)醋(適量)酸辣(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)爆炒熟牛腩的做法步驟1、準備好食材,熟牛腩切成小條、青紅辣椒切成大塊。2、起鍋燒油,油七成熱時。3、下入辣椒...
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爆炒牛腩怎麼做-爆炒牛腩的做法
  • 爆炒牛腩怎麼做-爆炒牛腩的做法

  • 食材明細主料牛腩(750克)青椒(幾個)米椒(3個)大蒜頭(幾個)姜(適量)料酒(適量)輔料火鍋底料(適量)米酒(適量)醋(適量)調料油(適量)鹽(少許)雞精(適量)蠔油(適量)生抽(適量)中辣(口味)爆(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)爆炒牛腩的做法步驟1、準備好牛腩。2、切成大塊。3、涼水上鍋,加薑片和料酒焯水三分鐘。4、過涼...
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美味腩肉炒豆角如何做簡單又好吃
  • 美味腩肉炒豆角如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘腩肉炒豆角是一道簡便的家常快手菜,是每户人的餐桌上總會出現過的一道菜。雖然五花肉怎麼做都好吃,但在鍋中慢慢煎出醇香的豬油,再用其稍稍炸過蒜末,製成的蒜油極具風味,滲入平淡無味的豆角里,立刻變得光澤誘人...
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好吃的腩肉炒豆角如何做簡單又好吃
  • 好吃的腩肉炒豆角如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘今天小編給大家介紹一道家常美食,之所以介紹這道腩肉炒豆角,是因為我和我的家人都特別喜愛着到菜,尤其是在開客人的時候這道菜真的很美味,帶給客人很多樂趣,希望大家可以在家試試製作,不騙你哦,不信就實踐一下咯...
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紅燒腩肉怎麼做-紅燒腩肉的做法
  • 紅燒腩肉怎麼做-紅燒腩肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(500g)輔料桂皮(適量)八角(1顆)小茴香(適量)陳皮(1塊)姜(適量)老抽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)冰糖(適量)鹹香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅燒腩肉的做法步驟1、腩肉洗乾淨。2、鍋裏放水,大火煮開,放入腩肉,放姜幾片。3、煮到腩肉斷生撈起。4、把腩肉切成方塊狀,大小自己定。...
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