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關於芒果奶酪慕斯怎麼做好吃的餐飲百科

芒果奶酪慕斯的做法 芒果奶酪慕斯(草莓也能變天鵝) 芒果奶酪慕斯怎麼做
  • 芒果奶酪慕斯的做法 芒果奶酪慕斯(草莓也能變天鵝) 芒果奶酪慕斯怎麼做

  • “嘿嘿~俺是天鵝~~~~不是小雞!”食材明細主料芒果泥(200克)奶油奶酪(200克)淡奶油(100克)酸奶(100克)白砂糖(60克)吉利丁片(3片(2克一片)輔料戚風蛋糕體(2片)配料鏡面:芒果泥(1個)涼開水(50克)吉利丁片(1片)白砂糖(20克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)芒果奶酪慕斯的做法步驟1、奶酪用打蛋器...
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芒果奶酪慕斯怎麼做-芒果奶酪慕斯的做法
  • 芒果奶酪慕斯怎麼做-芒果奶酪慕斯的做法

  • “昨天是高中好朋友、爸媽的乾女兒的生日,做了這個芒果奶酪慕斯,柔軟的芒果慕斯,奶香混合着芒果香,入口即化,美味極了~只是簡單的做了個鏡面,加了一個嘉華蛋糕店買回來的生日快樂的牌子,插上就感覺很有顏啦~配方的量做了一個6寸圓形慕斯和一個8.5cm×5cm的小心形慕斯~”食材明細...
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芒果慕斯的做法 愛心滿溢的芒果慕斯 芒果慕斯怎麼做
  • 芒果慕斯的做法 愛心滿溢的芒果慕斯 芒果慕斯怎麼做

  • “傳了好幾次都沒傳上來,實在是不想再重新寫了,大慈大悲的觀世音菩薩保佑我這次上載成功吧,阿門!”食材明細主料雞蛋(4個)白糖(80克)色拉油(50毫升)低筋麪粉(60克)玉米澱粉(10克)泡打粉(3克)鹽(3克)檸檬汁(15毫升)牛奶(50毫升)輔料奶油(250毫升)大芒果(1個)吉利丁片(3片)果味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普...
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芒果酸奶慕斯杯怎麼做-芒果酸奶慕斯杯的做法
  • 芒果酸奶慕斯杯怎麼做-芒果酸奶慕斯杯的做法

  • “這道甜品慕斯杯不用淡奶油和芝士.熱量比較低.操作簡單,在炎炎夏日裏來上一杯,真的是很爽!”食材明細主料吉利丁片(5+5克)自制酸奶(200克)芒果汁(150克)白砂糖(10克+15克)涼白開水B(35+35克(純淨水))輔料涼白開水A(80克左右(打汁時用))奶香(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)芒果酸奶慕斯杯的...
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芒果慕斯蛋糕的做法 芒果慕斯蛋糕(無奶油版) 芒果慕斯蛋糕怎麼做
  • 芒果慕斯蛋糕的做法 芒果慕斯蛋糕(無奶油版) 芒果慕斯蛋糕怎麼做

  • “夏天的腳步越來越近了。不知不覺就想吃一些冷的東西。今天先研究個慕斯玩玩。改天再做冰琪淋。孩子喜歡的東西我都想嘗試做做。沒有烤箱的學學做這個正好。”食材明細主料芒果(5個)輔料6寸威風(1片)配料白砂糖(10克)牛奶(150ml)吉利丁粉(10克)QQ糖(10粒)甜味(口味)技巧(工藝)廿分鐘(耗時...
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芒果乳酪慕斯蛋糕怎麼做-芒果乳酪慕斯蛋糕的做法
  • 芒果乳酪慕斯蛋糕怎麼做-芒果乳酪慕斯蛋糕的做法

  • “慕斯蛋糕,是一款非常適合夏季食用的甜點。芒果乳酪慕斯蛋糕,是將新鮮的芒果果泥與醇香的奶油奶酪融合在一起,慢慢品味着慕斯在嘴裏融化,美極了!”食材明細主料奶油芝士(175克)新鮮芒果泥(220克)牛奶(50克)細砂糖(50克)檸檬汁(15ml)淡奶油(150克)吉利丁片(2片)慕斯底消化餅乾(80克)黃油(40克)奶...
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酸奶芒果慕斯蛋糕怎麼做-酸奶芒果慕斯蛋糕的做法
  • 酸奶芒果慕斯蛋糕怎麼做-酸奶芒果慕斯蛋糕的做法

  • 食材明細主料戚風蛋糕片(1個)大芒果(1個)吉利丁片(3個15g)輔料白糖(50g)酸奶(350g)牛奶(50g)QQ糖(40g)水(50g)果味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)酸奶芒果慕斯蛋糕的做法步驟1、備好食材。2、吉利丁片用水泡一會,撈出放入50g牛奶中,隔水加熱使吉利丁融化,晾涼。3、芒果果肉與白糖、酸奶、吉...
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芒果奶酪慕斯杯怎麼做-芒果奶酪慕斯杯的做法
  • 芒果奶酪慕斯杯怎麼做-芒果奶酪慕斯杯的做法

  • 食材明細主料卡夫奶油奶酪(200克)蛋黃(1個)輔料牛奶(100克)香草粉(1/4小勺)吉利丁片(5克)鮮奶油(160克)奧利奧餅乾(去芯)(80克)芒果(2個)配料細砂糖(50克)奶香(口味)其他(工藝)一天(耗時)普通(難度)芒果奶酪慕斯杯的做法步驟1、準備好所需材料。2、吉利丁片剪成小塊,用冷開水泡軟濾去水分後,隔熱水融化...
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芒果慕斯的做法 芒果慕斯(6寸) 芒果慕斯怎麼做
  • 芒果慕斯的做法 芒果慕斯(6寸) 芒果慕斯怎麼做

  • “家裏的小朋友生日做了個芒果慕斯,味道挺好吃的,北方現在不是芒果季,在家附近超市只買到了高樂蜜芒果。”食材明細芒果慕斯芒果果肉(350g)動物性淡奶油(150g)芒果丁(200g)糖粉1(45g果肉用)糖粉2(15g淡奶油用)吉利丁片(12.5g)餅底消化餅乾(80g)黃油(30g)鏡面芒果果泥(40g)温水(50g)吉利丁片(5g)裝...
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芒果酸奶慕斯蛋糕的做法 芒果酸奶慕斯蛋糕(八寸) 芒果酸奶慕斯蛋糕怎麼做
  • 芒果酸奶慕斯蛋糕的做法 芒果酸奶慕斯蛋糕(八寸) 芒果酸奶慕斯蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料芒果(200克)白糖(適量)酸奶(200克)蛋糕胚(一片)輔料龜苓膏(150克)吉利丁片(3片)淡奶油(200克)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)芒果酸奶慕斯蛋糕的做法步驟1、慕斯模具底部包上保鮮膜。(用錫紙包也是可以噠)放在盤子上備用。2、蛋糕胚一片(用的是戚風蛋糕胚)芒果和龜苓膏分...
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鮮奶油芒果慕斯蛋糕的做法 鮮奶油芒果慕斯蛋糕🍰 鮮奶油芒果慕斯蛋糕怎麼做
  • 鮮奶油芒果慕斯蛋糕的做法 鮮奶油芒果慕斯蛋糕🍰 鮮奶油芒果慕斯蛋糕怎麼做

  • “正逢老媽生日,獻上芒果慕斯愛心蛋糕一枚”食材明細主料蛋糕胚(一兩片)小芒果(5至6個)鮮奶油(200ml)輔料魚膠片(7.5g)白糖(30g)果味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)鮮奶油芒果慕斯蛋糕的做法步驟1、蛋糕胚做法,參考我另一個菜譜:戚風蛋糕2、芒果如圖去掉中間的核3、用勺子🥄沿着皮轉一...
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酸奶芒果慕斯怎麼做-酸奶芒果慕斯的做法
  • 酸奶芒果慕斯怎麼做-酸奶芒果慕斯的做法

  • 食材明細主料芒果粒(200g)吉利丁片(2.5片)芒果QQ糖(50g)輔料奧利奧碎餅乾(80g)酸奶(250g)黃油(30g)百香果(一個)酸甜(口味)拌(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)酸奶芒果慕斯的做法步驟1、先把30克黃油軟化後,在拿80克的奧利奧碎餅乾放在一起攪拌均勻,然後放入6寸模具中時,要壓結實一點.6寸模具底盤放一...
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芒果慕斯的做法 芒果慕斯 芒果慕斯怎麼做
  • 芒果慕斯的做法 芒果慕斯 芒果慕斯怎麼做

  • “芒果我喜歡的味道,喜歡的色彩,夏季來了,做一款入口即化的慕斯,來讓自己慢慢沉浸在快樂樂的時光裏。。”食材明細蛋糕體雞蛋(4個)低筋麪粉(80克)玉米油(40克)牛奶(60克)白糖(50克)慕斯糊芒果(150克)淡奶油(200克)牛奶(100克)魚膠片(3片)白糖(20克)果味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)芒果慕斯的做...
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芒果酸奶慕斯蛋糕的做法 芒果酸奶慕斯蛋糕(6寸) 芒果酸奶慕斯蛋糕怎麼做
  • 芒果酸奶慕斯蛋糕的做法 芒果酸奶慕斯蛋糕(6寸) 芒果酸奶慕斯蛋糕怎麼做

  • “之前有做過黃桃酸奶慕斯蛋糕,無蹤很喜歡吃,一直要求着再做一次。昨天發現水果店到處都是芒果,大的小的,便尋思嘗着試做一次芒果酸奶慕斯蛋糕,沒想到效果出乎想象,口感細膩柔滑,入口即化,酸酸甜甜。如果吃的慣芒果的味道,可以試試做一個,不會錯的!”食材明細主料低筋麪粉(50g)雞蛋(2個...
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芒果慕斯怎麼做-芒果慕斯的做法
  • 芒果慕斯怎麼做-芒果慕斯的做法

  • “芒果是一種深受人們喜愛的水果,富含糖分、膳食纖維、維生素、礦物質等多種營養物質。芒果除了美味以外對人體還有許多功效:1、改善便祕,芒果中所富含的膳食纖維,一方面可以吸水膨脹軟化糞便,另外一方面可以加強胃腸道蠕動、促進消化從而達到通便的效果;芒果雖然美味,且有很多...
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芒果酸奶慕斯蛋糕怎麼做-芒果酸奶慕斯蛋糕的做法
  • 芒果酸奶慕斯蛋糕怎麼做-芒果酸奶慕斯蛋糕的做法

  • “一直想做慕斯蛋糕,只是我的蛋糕模具是8寸的,少爺不在家,少爺他爹又不吃這個東西,做個8寸的我自己吃感覺太大了。買的5寸的蛋糕模具終於到貨了,5寸的模具就跟平常用的飯碗差不多大,放心做一個,嘿嘿,不用擔心吃不完。”食材明細主料酸奶(200g)貴妃芒(3個)吉利丁(15g)黃油(20g)奧利奧餅乾(5...
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草莓酸奶芒果慕斯怎麼做-草莓酸奶芒果慕斯的做法
  • 草莓酸奶芒果慕斯怎麼做-草莓酸奶芒果慕斯的做法

  • 食材明細慕斯餡蛋糕(1片)酸奶(100克)芒果肉(100克)動物奶油(200克)糖(40克)吉利丁片(2片)鏡面芒果肉(30克)涼開水(170克)糖(20克)吉利丁(1片)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)草莓酸奶芒果慕斯的做法步驟1、烤一個戚風蛋糕片,涼透備用,用模具壓出合適的大小。2、兩片吉利丁片用水泡軟備用。3...
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芒果酸奶慕斯怎麼做-芒果酸奶慕斯的做法
  • 芒果酸奶慕斯怎麼做-芒果酸奶慕斯的做法

  • “可愛的小雞芒果慕斯,小朋友喜歡的不得了。”食材明細主料酸奶(100g)芒果泥(100g)輔料吉利丁粉(5g)牛奶(少許)甜味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)芒果酸奶慕斯的做法步驟1、芒果用ACA手持多功能料理機打成果泥,取100g備用2、100g酸奶加入100g芒果泥3、攪拌均勻4、用少許牛奶加入...
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芒果百香慕斯的做法 傑瑞的奶酪(芒果百香慕斯) 芒果百香慕斯怎麼做
  • 芒果百香慕斯的做法 傑瑞的奶酪(芒果百香慕斯) 芒果百香慕斯怎麼做

  • 食材明細可可蛋糕底可可粉(13g)低粉(8g)黃油(7g)牛奶(10g)淡奶油(9g)蛋黃(23g)細砂糖1(10g)蛋白(62g)細砂糖2(30g)芒果果凍芒果果茸(110g)細砂糖(5g)吉利丁片(2.5g)芒果百香慕斯芒果果茸(200g)百香果果茸(60g)奶油奶酪(50g)吉利丁片(7.5g)淡奶油(250g)細砂糖(45g)甜味(口味)冷凍(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)芒果百香...
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芒果慕斯的做法 櫻花之戀芒果慕斯 芒果慕斯怎麼做
  • 芒果慕斯的做法 櫻花之戀芒果慕斯 芒果慕斯怎麼做

  • 食材明細主料淡奶油(420g)吉利丁片(20g)砂糖(50g)雞蛋(3個)新鮮芒果(300g)輔料水(30ml)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)芒果慕斯的做法步驟1、首先得先烤蛋糕胚,海綿蛋糕,配方用的是小嶋老師的,大家可以自行搜索。2、淡奶油加入砂糖打發,打到6成3、吉利丁片先泡軟,芒果榨汁,再準備一點做...
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芒果乳酪慕斯杯怎麼做-芒果乳酪慕斯杯的做法
  • 芒果乳酪慕斯杯怎麼做-芒果乳酪慕斯杯的做法

  • “夏天,就是屬於慕斯,冰激凌,冰沙的季節哇!儘管我的胃不算很好,但卻依舊是抵抗不了這些美味甜點的誘惑,只能一再的告誡自己:適量適量~於是,只好把慕斯做成小小份,每次只准自己享受一杯的滿足。其實,把慕斯做成杯子狀,還有一個好處,就是可以用盡量少的凝固劑甚至不用凝固劑,從而獲得極...
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芒果奶酪慕斯蛋糕怎麼做-芒果奶酪慕斯蛋糕的做法
  • 芒果奶酪慕斯蛋糕怎麼做-芒果奶酪慕斯蛋糕的做法

  • “這是一款味道十分清新美味的慕斯蛋糕。芒果總是能給蛋糕帶來一份格外清新的香氣,這款蛋糕,製作步驟很多,配料也有點讓人眼花繚亂的。但是味道我就不説了,試過就知道啦。”食材明細A料細砂糖(60g)蛋白(30g)水(15g)B料水(38g)細砂糖(30g)蛋黃(2個)C料動物性淡奶油(240g)朗姆酒(10g)芒果泥(120g...
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芒果慕斯杯的做法 簡易芒果慕斯杯 芒果慕斯杯怎麼做
  • 芒果慕斯杯的做法 簡易芒果慕斯杯 芒果慕斯杯怎麼做

  • “簡簡單單的慕斯杯,非常適合在家吃哦。”食材明細主料淡奶油(150g)芒果肉(120g)吉利丁片(3g)糖(25g)清水(60g+20g)輔料蛋糕((或手指餅乾)適量)甜味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芒果慕斯杯的做法步驟1、將刀3克吉利丁片放入20g冷水裏泡軟(配方內的清水量),芒果切出果肉。2、芒果肉、糖和60...
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芒果慕斯奶酪蛋糕的做法 芒果慕斯奶酪蛋糕(免烤) 芒果慕斯奶酪蛋糕怎麼做
  • 芒果慕斯奶酪蛋糕的做法 芒果慕斯奶酪蛋糕(免烤) 芒果慕斯奶酪蛋糕怎麼做

  • “慕斯奶酪蛋糕是本人喜歡的一種,芒果又是這個季節的主力軍,不知道二個加在一起會有什麼的火花。”食材明細主料芒果泥(200克)芒果丁(適量)吉利丁片(3.5片)牛奶(80克)奶油奶酪(200克)糖(80克)酸奶(100克)淡奶油(250克)獼猴桃(二個)輔料戚風蛋糕(二片(8寸))配料橙汁(90克)吉利丁片(一片)微辣(口味)烘焙(工...
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芒果慕斯的做法 簡易版芒果慕斯 芒果慕斯怎麼做
  • 芒果慕斯的做法 簡易版芒果慕斯 芒果慕斯怎麼做

  • “簡易版芒果慕斯,適合夏天吃。”食材明細主料芒果汁(150g)酸奶(100g)淡奶油(50g)涼白開(45g)輔料魚膠粉(4-5g)白砂糖(15g)酸甜(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芒果慕斯的做法步驟1、150g純芒果汁,加10g白砂糖,攪拌均勻。(也可加糖粉)2、4-5g魚膠粉,加45g涼開水,攪拌一下,用蒸鍋加熱至溶解。3、...
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