#美食派#糖醋排骨如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

豬小排 ：500

輔料

油 ：適量
大葱 ：適量
姜 ：適量
醋 ：適量
鹽 ：適量
老抽 ：適量
冰糖 ：適量

具體步驟

1.將排骨清洗乾淨。

2.將洗乾淨的排骨焯水，再洗乾淨。

3.熱鍋、放油、加入冰糖，將冰糖熬成糖漿。

4.熬成金黃色即可。

5.加入排骨。

6.煸炒一會。

7.加入薑片、大葱、醋、煸炒一會。

8.加入沒過排骨的水量。

9.大火煮10分鐘，轉小火慢燉。

10.大約25分鐘左右，汁液慢慢收幹。

11.加入白芝麻。

12.拌勻。

13.瞧~美味的糖醋排骨做好啦！

烹飪技巧

做糖醋排骨的方子很多，食材用料也不一樣，這是我第一次做的方子，很簡單，而且味道還不錯，我是在放醋時，試試口味，隨時調整，覺得酸度剛好，味道也不錯。