美味竹笙冬瓜蓉如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

冬瓜 ：800g
瘦肉 ：100g
雞蛋 ：1個
竹笙 ：適量
瑤柱 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
香菜 ：少許

輔料

具體步驟

1. 冬瓜去皮後用磨蓉器把冬瓜磨成蓉待用,

2. 瘦肉剁碎,竹笙飛水後剁蓉,瑤柱浸透後也剁蓉,

3. 準備完畢後一齊放入鍋裏,加入凍水3碗,大火煲15分鐘後加入瘦肉再滾5分鐘把雞蛋放入攪勻,加鹽調調味便可(喜香菜的可加少許)