美味的冬蓉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

美味的冬蓉是一道特別的菜，其實聽到則個名字我也很好奇這個事一個什麼樣的東西，看了之後才這道這個是由冬瓜做成的，，冬瓜都能夠做成這樣的話真的是非常的棒棒的呢，我最喜歡吃冬瓜了，綿綿的，口感非常的好的，做法也是簡單的喲。快來吧。

主料

冬瓜 ：5000
黃冰糖 ：450

輔料

葵花籽油 ：4大勺
麥芽糖 ：3勺

具體步驟

準備的麥芽糖、葵花籽油、冰糖

10斤冬瓜

冬瓜洗乾淨去皮去囊，刨成絲

用手控幹水分

放入鍋裏，開中小火炒制

先把冬瓜絲翻炒均勻後，下冰糖翻炒

加入冰糖後翻炒會出很多水

用勺子把水舀出倒掉

繼續翻炒

把冬瓜絲翻炒水分差不多收幹加入麥芽糖，繼續翻炒

翻炒水分完全收幹

再加入葵花籽油翻炒

繼續翻炒

炒制變糖色

盛出晾涼