色味俱佳的香酥藕盒如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
耗油 :
鹽 :
生粉 :
胡椒粉 :
花椒粉 :
麪粉 :
肉餡 :
生抽 :
主料
蓮藕 :輔料
料酒 :耗油 :
鹽 :
生粉 :
胡椒粉 :
花椒粉 :
麪粉 :
肉餡 :
生抽 :
具體步驟
1.蓮藕洗淨去皮
2.切成夾刀片泡在清水中備用
3.麪粉澱粉一比一加入水調成麪糊
4.調好的麪糊
5.肉餡裏調入料酒、胡椒粉、花椒粉、鹽、耗油、生抽攪拌均勻
6.調好的肉餡夾在切好的藕夾裏
7.夾好的生丕
8.夾好的藕盒均勻的裹上面糊
9.裹好麪糊的藕盒下入鍋中炸至定型
10.炸好的藕盒起鍋涼涼再下鍋復炸一遍
11.炸好的藕盒
炸藕盒第一遍炸定型撈起之後再復炸一遍可以使藕盒酥脆爽口
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