色味俱佳的香腸西蘭花如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

香腸 ：100
西蘭花 ：400

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
澱粉 ：適量

具體步驟

1.西蘭花取花頭部分，洗淨備用

2.剪成小塊，方便炒制時入味

3.澱粉勾水備用

4.自己醃製的香腸切成片備用

5.熱鍋下油，先炒香腸

6.炒到香腸變色略焦為好

7.加入西蘭花

8.放適量鹽調味

9.快炒讓鹽入味均勻

10.加適量清水燜煮

11.西蘭花燜熟為好

12.倒入勾兑好的水澱粉

13.勾芡出鍋

烹飪技巧

香腸是鹹的，放鹽時注意不要放太多。