色味俱佳的奶香饅頭如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

奶粉 ：15
高筋麪粉 ：250
純牛奶 ：130
酵母 ：2
鹽 ：1

輔料

油 ：適量

具體步驟

1.所有材料放進麪包機。

2.啟動麪包機生麪糰功能，和麪+醒面+發酵，用時1h+30min。

3.將發酵好的麪糰取出，揉均排氣，分成12份，醒5min。

4.醒好的麪糰再次揉均，搓圓。

5.放入加了冷水的鍋中再次醒發20min。

6.開火，蒸10min。關火後不能馬上打開蓋子，需再虛蒸5min後取出享用。

7.再來一張。

烹飪技巧

必須冷水下鍋。