色味俱全的花式饅頭如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘
温水 :一碗
主料
白麪 :800g輔料
發酵粉 :5g温水 :一碗
具體步驟
1.發酵粉與麪粉混合。
2.温水和麪,室温22度,醒發2個多小時,面就發起來了。
3.放適量的小蘇打揉麪。
5.今天要做小刺蝟,玫瑰花造型的饅頭,麪糰均勻分開。
6.首先做小刺蝟,揉麪成水滴型,用剪子剪刺,找2個花椒籽做眼睛。
7.再做玫瑰花,擀5張麪皮,把一小面團搓條做花芯,5張麪皮卷着花芯順着卷,中間用刀切開,整好型。
8.上鍋蒸20分鐘,出鍋嘍。
9.小刺蝟可愛吧
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