色味俱佳的炒饅頭如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘

主料

剩饅頭 ：2個

輔料

鹽 ：適量
十三香 ：適量
雞蛋 ：1個
上海青 ：1顆
生抽 ：適量

具體步驟

1.饅頭切薄片備用

2.上海青切碎

3.取一隻空碗放入鹽，十三香，生抽攪拌均勻備用

4.鍋中坐油下入青菜，雞蛋翻炒

5.下入饅頭片小火翻炒下入碗汁翻炒均勻

6.關火後蓋上鍋蓋燜一下

烹飪技巧

剩饅頭最好冷藏一下硬的好切