家常版黃色冰沙如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

蛋黃I個丶牛奶 ：200g

輔料

具體步驟

1. 把砂糖放在鍋裏加熱熔化，反覆翻炒，變成金色後，加少量熱水後變成焦糖水，倒入杯內，冷卻後放入冰箱冷藏室。

2. 把200克牛奶和2個雞蛋黃放入容器內攪拌均勻，再加上15顆QQ糖。

3. 開水燒開，隔水放上容器，充分攪拌蛋黃牛奶和QQ糖，直至QQ糖變小。

4. 將溶化的蛋黃牛奶和QQ糖液體倒入焦糖水中，放入冰箱冷凍室40分鐘。

5. 將凍好的冰沙裝入盤中即可。

烹飪技巧

如有黃色汁，把它灑在上面會更好。