家常版彩色斑斕如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞蛋 ：3個
饅頭 ：2個

輔料

胡蘿蔔 ：適量
火腿 ：適量
青、紅椒 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1. 雞蛋加少許鹽打散，各種蔬菜切碎粒加入蛋液攪拌均勻待用。

2. 饅頭切片（個人覺得切4片較合適）待用。

3. 開火煎制。平底鍋熱鍋涼油，待油熱轉中小火，將切好的饃片在拌好的蛋液中均勻裹上蛋液和蔬菜，（大多數是上面有蔬菜，下面只有蛋液）均勻碼在鍋中，（這時可以將每片饃片上的蔬菜整理均勻）待蛋液凝固翻面，煎至兩面微黃既可！

烹飪技巧

蛋液中的食材可以根據自己的喜好來添加！