當前位置:味味甜 >

關於豆芽機生有機黑豆芽的餐飲百科

黑豆芽的做法 豆芽機生有機黑豆芽 黑豆芽怎麼做
  • 黑豆芽的做法 豆芽機生有機黑豆芽 黑豆芽怎麼做

  • “以前生黑豆都是自己把豆子泡發再放入避光的容器,每天沖水幾次,慢慢生長出來。參加西點軍校的活動獲得了豆芽機的獎品,收到獎品已經一段時間,過年很忙沒時間來使用,現在用説這個設備之後感覺很方便,只要每天換一次水,接通電源,每個小時內部的噴頭都會噴淋10幾秒,每天的耗電量也極...
  • 14845
蒜蓉黑豆芽的做法 [夏日小涼菜]--蒜蓉黑豆芽 蒜蓉黑豆芽怎麼做
  • 蒜蓉黑豆芽的做法 [夏日小涼菜]--蒜蓉黑豆芽 蒜蓉黑豆芽怎麼做

  • “燦爛這幾天上的菜菜跟大蒜耗上了沒轍,這大熱天,吃些蒜拌菜菜就是開胃哈!今天拌的黑豆芽,之前燦爛一直以為是那種綠豆生的芽,後來問過賣菜的,才知道是黑豆的芽~”食材明細主料黑豆芽(適量)輔料鹽(適量)白醋(適量)香油(適量)蒜香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)蒜蓉黑豆芽的做法步驟1、黑...
  • 24546
酸奶機怎麼發豆芽
  • 酸奶機怎麼發豆芽

  • 按照酸奶機程序設定即可。購買適量的黃豆,將準備好的黃豆清洗乾淨後倒入托盤中,用清水浸泡10-12小時。將泡好的黃豆瀝乾表面水分,放在酸奶機裏通電,選擇酸奶程序,等待40小時即可。特別注意,黃豆不要直接接觸酸奶機底部,不然高温會破壞豆子內部結構。...
  • 22171
有機黃豆可以發豆芽嗎
  • 有機黃豆可以發豆芽嗎

  • 可以。使用有機黃豆發豆芽時,將有機黃豆放在水中浸泡一天,撈出後瀝乾水份,放入容器中,表面蓋上一層濕毛巾或紗布,再將容器放在温度適宜的環境中存放即可。發豆芽期間,需要每天使用温水洗濾一次,放置3-4天左右即可發芽。黃豆發芽後,可以用於製作清炒豆芽等美食。...
  • 14006
炒黑豆芽的做法 微辣版的炒黑豆芽 炒黑豆芽怎麼做
  • 炒黑豆芽的做法 微辣版的炒黑豆芽 炒黑豆芽怎麼做

  • 食材明細主料黑豆芽(適量)輔料老乾媽(一勺)調料玉米油(8毫升)鹽(少許)白糖(少許)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)炒黑豆芽的做法步驟1、黑豆芽洗乾淨瀝乾水分備用。2、老乾媽一勺加入一勺水拌均勻備用。3、油鍋燒至六成熟倒入玉米油,倒入豆芽。4、大火快速翻炒一分鐘。5、加入一勺...
  • 16842
蒜香黑豆芽怎麼做-蒜香黑豆芽的做法
  • 蒜香黑豆芽怎麼做-蒜香黑豆芽的做法

  • 食材明細主料黑豆芽(適量)大蒜(適量)調料玉米油(10毫升)鹽(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜香黑豆芽的做法步驟1、取小碗加入玉米澱粉,適量水攪拌均勻備用,大蒜去皮切碎。2、黑豆芽洗乾淨瀝乾水分備用。3、油鍋燒至六成熟倒入玉米油,倒入大蒜爆香。4、倒入黑豆芽,煸炒均勻。...
  • 24267
黑豆芽炒豆腐怎麼做-黑豆芽炒豆腐的做法
  • 黑豆芽炒豆腐怎麼做-黑豆芽炒豆腐的做法

  • “#快手菜#”食材明細主料黑豆芽(150克)豆腐(100克)葱(適量)輔料調和油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)黑豆芽炒豆腐的做法步驟1、黑豆芽清水浸泡。2、豆腐切片、葱切絲。3、熱鍋涼油,爆香葱絲。4、放入豆腐煎。5、煎至豆腐微黃。6、放入黑豆芽翻炒均勻。7...
  • 16050
生黃豆芽時的注意事項有哪些-如何生黃豆芽
  • 生黃豆芽時的注意事項有哪些-如何生黃豆芽

  • 豆芽大家都知道是用豆子發出來的,黃豆生黃豆芽,綠豆生綠豆芽,一般想吃豆芽的時候都是去外面買的,因為豆芽確實價格也很便宜,如果想要自己在家生黃豆芽也是可以的,不過就是稍微有點麻煩,而且需要花一些時間,那麼,如何生黃豆芽?生黃豆芽時的注意事項有哪些?一、如何生黃豆芽1.選好大...
  • 31320
黑木耳拌豆芽的做法 【川菜】黑木耳拌豆芽 黑木耳拌豆芽怎麼做
  • 黑木耳拌豆芽的做法 【川菜】黑木耳拌豆芽 黑木耳拌豆芽怎麼做

  • “【百度】常吃豆芽能減少體內乳酸堆積,消除疲勞,黃豆芽中的葉綠素能分解人體內的亞硝酸胺,進而起到預防直腸癌等多種消化道惡性腫瘤的作用。”食材明細主料豆芽(300g)黑木耳(20g)香芹(1棵)輔料紅尖椒(1個)蒜(2瓣)香葱(1根)雞粉(適量)配料鹽(適量)生抽(1湯匙)香油(1茶匙)香醋(1.5湯匙)鮮貝露(適量)辣...
  • 24519
醋溜有機綠豆芽如何做簡單又好吃
  • 醋溜有機綠豆芽如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:10分鐘主料綠豆芽:500輔料醋:適量鹽:適量雞精:適量具體步驟1.綠豆芽洗淨。2.鍋熱入油,放幾粒花椒炸香,放蒜片爆香,入綠豆芽大火急炒幾下,入香醋,鹽,雞精。出鍋。...
  • 29044
麪包機版胚芽饅頭怎麼做-麪包機版胚芽饅頭的做法
  • 麪包機版胚芽饅頭怎麼做-麪包機版胚芽饅頭的做法

  • “筆者雖是南方人,但喜歡吃北方饅頭,什麼精面、蛋奶,都不如普通無味饅頭好,前段時間買了盒胚芽粉,加入饅頭面團,就算是粗糧饅頭吧。”食材明細主料全能麪粉(2.5杯)胚芽屑(1/4杯)輔料清水(1杯)糖(1/2茶匙)酵母(2/3茶匙)菜油(2湯匙)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)麪包機版胚芽饅頭的做法步...
  • 22039
自己發黑豆豆芽的做法 自己發的黑豆豆芽 自己發黑豆豆芽怎麼做
  • 自己發黑豆豆芽的做法 自己發的黑豆豆芽 自己發黑豆豆芽怎麼做

  • “外面賣的豆芽不敢吃,可豆芽營養豐富,我呢又愛吃豆芽,於是就常常是自己發豆芽來吃,幾乎是每週都要發一次豆芽。而豆子則選各種不同的能發豆芽的豆。今天就用黑豆來發豆芽,雖然發出來的豆芽和黃豆芽看着沒啥區別,但因黑豆的特殊成分,這個豆芽的營養價值還是很高的。自己發的豆芽...
  • 19768
無公害豆芽的做法 酸奶機無公害豆芽 無公害豆芽怎麼做
  • 無公害豆芽的做法 酸奶機無公害豆芽 無公害豆芽怎麼做

  • “您會説,豆芽,這不簡單,滿街都是,菜場超市,不到兩元一斤,想吃它,SOeasy。我會對您説,NO.市場上的豆芽既不安全,加工豆芽的作坊為了盈利,至少加了4-5種添加劑和化肥。這些東西既能促進豆芽的生長,又能防止豆芽生小根,還能使豆芽白胖。這樣的毒豆芽你會吃嗎?也許您會説,不吃,有什麼辦法,難...
  • 31574
豆芽機版自制酸奶-酸奶
  • 豆芽機版自制酸奶-酸奶

  • “兒子買了豆芽機,除了可以生豆芽,還有製做酸奶的功能,家裏的小寶寶正好特喜歡喝酸奶,做了幾次還挺不錯的,調出來的口味和市售的酸奶一樣好喝,本來家裏有制酸奶的菌種,但我一直沒用,都是用市售酸奶做菌種,也可以用自制的酸奶留下菌種,挺方便的。”食材明細主料牛奶(500克)輔料酸奶(30...
  • 26270
拌黑豆芽的做法 拌黑豆芽#涼拌菜# 拌黑豆芽怎麼做
  • 拌黑豆芽的做法 拌黑豆芽#涼拌菜# 拌黑豆芽怎麼做

  • “蔬菜的營養價值高低遵循顏色由深到淺的規律,顏色愈深的價值愈高。所有黑色豆芽的營養價值高於黃豆芽和綠豆芽。黑豆發豆芽過程中有多種維生素生成,所以黑豆芽比黃豆芽更加脆嫩、更加好吃、更加營養美味哦!今天難得看到有黑豆芽賣,就買了點,拌了一下,酸甜微辣,夏天吃真的好開胃...
  • 8841
豆漿機可以打黑豆嗎
  • 豆漿機可以打黑豆嗎

  • 可以。黑豆屬於豆類食物,在豆漿機料理範圍。打黑豆豆漿時,可提前在水中浸泡黑豆5到6個小時,再加入到豆漿機中,可使黑豆儘快被打成豆漿,也可增加口感層次。在豆漿機中放入糖、五穀、紅棗枸杞等可使黑豆豆漿味道更加鮮美。剩餘的豆漿用瓶分裝保存冰箱保鮮。...
  • 17689
生綠豆芽怎麼做-生綠豆芽的做法
  • 生綠豆芽怎麼做-生綠豆芽的做法

  • “綠豆芽自己生真是健康,炒着吃,捲餅,做餡。”食材明細主料綠豆(一小碗)清淡(口味)技巧(工藝)數天(耗時)普通(難度)生綠豆芽的做法步驟1、一小碗綠豆。2、蒸屜上鋪上沙布。3、用60到70度的水泡7-8個小時把綠豆。4、上面蓋上新毛巾。5、第①天每天澆水4到五次。6、第②天用平底鍋壓上點...
  • 10859
豆芽機發的豆芽怎麼才能不爛
  • 豆芽機發的豆芽怎麼才能不爛

  • 1、選擇好的豆子。挑選適合用來發芽的豆子是第一步,在用豆芽機發豆芽時,需要選擇顆粒飽滿、有光澤、無明顯破損的好豆子,可以使用黃豆,也可以用綠豆或黑豆。2、定期查看發芽狀況。經常觀察,若發現豆子很久沒有發芽、出現變質問題等,可以儘快補救。...
  • 6775
豆腐結炒黑豆芽的做法 豆腐結炒有機黑豆芽 豆腐結炒黑豆芽怎麼做
  • 豆腐結炒黑豆芽的做法 豆腐結炒有機黑豆芽 豆腐結炒黑豆芽怎麼做

  • “【春之鮮】春天陽氣生髮,我們應該多吃些蔬菜和水果,這樣可以很好的調理我們的肌膚和身體。黑豆含有花青素,有很好的抗氧化防衰老的作用。黑豆有活血、利水、祛風、清熱解毒、滋養健血、補虛烏髮的功能。黑豆芽含有豐富的鈣、磷、鐵、鉀等礦物質及多種維生素。常食黑豆芽,能...
  • 18113
自制黑豆芽-黑豆芽
  • 自制黑豆芽-黑豆芽

  • “黑豆的營養價值遠遠大於其他豆類,同時黑豆發芽後(其他豆也是一樣),營養成分發生了不同程度的變化,維生素,蛋白質,膳食纖維呈上升趨勢,脂肪和碳水化合物呈下降趨勢,使營養狀態更趨於我們對食物營養的需求。吃起來也是更加脆嫩鮮美。由於買來的豆芽吃着不放心,所以便自己學會了發制...
  • 15621
葱香黑豆芽怎麼做-葱香黑豆芽的做法
  • 葱香黑豆芽怎麼做-葱香黑豆芽的做法

  • 食材明細主料黑豆芽(適量)葱花(2根)大蒜(幾片)輔料玉米油(10毫升)鹽(2克)生抽(3毫升)葱香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)葱香黑豆芽的做法步驟1、大蒜去皮切塊,葱花切斷備用。2、黑豆芽洗乾淨瀝乾水分備用。3、油鍋燒至六成熟倒入玉米油,倒入葱花,大蒜煸炒片刻。4、倒入黑豆芽,大火快速煸...
  • 8987
生的豆芽為什麼發黑
  • 生的豆芽為什麼發黑

  • 水温不合適、淋水的時候水的温度比較高或者是淋水間隔的時間比較長。生豆芽的時候需要注意不能沾油,沾油非常容易導致生出來的豆芽出現爛根的情況,另外生豆芽的時候一定要避光,而且需要密封。豆芽生長4天的時間就可以食用了,長的太長口感不太好。...
  • 10542
生吃綠豆芽有毒嗎
  • 生吃綠豆芽有毒嗎

  • 生吃綠豆芽有毒嗎?相信這一直是很困擾每個人的難題。像小編這種熱心腸的人,為了給大家普及一下豆芽生吃可能會中毒的知識點,特意整理了關於為什麼不能生吃綠豆芽以及綠豆芽的適用人羣的資料,希望能夠幫助到大家。一、生吃綠豆芽有毒嗎豆芽生吃可能會中毒。豆芽質嫩鮮美,營養豐...
  • 21765
黑豆能生豆芽嗎
  • 黑豆能生豆芽嗎

  • 可以。最好選一年以內新鮮採摘的黑豆用來發芽,這樣黑豆成功發芽的概率才會高。清洗好的黑豆用清水浸泡一天,然後放在乾淨的網篩上,用濕毛巾覆蓋住,一天往毛巾上噴兩次清水使毛巾一直保持濕潤狀態,一天左右後黑豆就可以發出嫩芽。...
  • 10408
熗拌黑豆芽的做法 【熗拌黑豆芽】 熗拌黑豆芽怎麼做
  • 熗拌黑豆芽的做法 【熗拌黑豆芽】 熗拌黑豆芽怎麼做

  • “現如今,“天然”、“健康”類食物非常流行,豆芽就是其中之一。豆芽營養豐富,在發芽過程中,維生素C含量增加很多,而且部分蛋白質也分解為各種人體所需的氨基酸,除能滿足人體對維生素的需要外,還有降低血中膽固醇的作用,更有利於人體吸收,營養更勝一籌。而從黑豆衍生出來的黑豆芽,...
  • 24484
專題